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赤ワイン
Domaine des Comtes Lafon Volnay [2009] ／ドメーヌ・デ・コント・ラフォン　ヴォルネイ　[FR][WA92][赤]｜Ｗｉｎｅ shop Ｃave

Domaine des Comtes Lafon Volnay [2009] ／ドメーヌ・デ・コント・ラフォン　ヴォルネイ　[FR][WA92][赤]｜Ｗｉｎｅ shop Ｃave

Name: Domaine des Comtes Lafon Volnay [2009] ／ ドメーヌ・デ・コント・ラフォン ヴォルネイ [FR][WA92][赤]｜Ｗｉｎｅ shop Ｃave
Brand: 赤ワイン
SKU: 2013031609
Price: 7,494 JPY
Availability: InStock
Rating: 4.8 (348 reviews)

商品説明・詳細
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商品情報

■　ワイン名	ドメーヌ・デ・コント・ラフォン　ヴォルネイ
■　生産年	2009
■　原産国	フランス
■　地域	ブルゴーニュ地方　コート・ド・ボーヌ　ヴォルネイ
■　タイプ	赤ワイン
■　葡萄品種	ピノノワール
■　度数	14％未満
■　内容量	750ml
★　新着商品

ムルソーの巨匠、驚きの赤。
ドメーヌ・デ・コント・ラフォンは世界の白ワイン、トップ生産者10傑（2006年『デキャンタ誌』においては第2位）に入り、ムルソーのもうひとつの巨匠、コシュ・デュリと双璧をなしています。またワインの神様「故アンリ・ジャイエ」の次に”神様と呼ばれるだろう造り手”の候補として噂されるほど偉大な造り手なのです。常に進化し続けるブドウ栽培、醸造技術、ワインのクオリティから『ムルソーのスペシャリスト』と呼ばれています。現頭首のドミニク氏は醸造テクニックに偏っていた古い手法から一新、新しい醸造技術を取り入れるとともにブドウ栽培にも重きをおき、大きく飛躍。ムルソーの造り手たちの指南となったのです。その功績はムルソー全体の評価を高めたといっても過言ではありません。そんな『ムルソーのスペシャリスト』が同じムルソー村のヴォルネイ・サントノで赤ワインの生産を開始したのは1980年代前半。何とドミニク氏が1984年に彼の父親からワイナリーを継ぐ前から赤ワインを造り始めていたのです。1983年のヴォルネイ・サントノは86点。初期のリリースから高いポイントを獲得していました。

Wine Advocate

WAポイント　92

┃ 公開媒体：
Wine Advocate #194 （2011-05-02）

┃ レビュアー：
Antonio Galloni

┃ 飲み頃：
2012-2021

The 2009 Volnay is made from young vines in Santenots. It shows terrific energy and vibrancy in a totally seductive expression of Volnay. The fruit builds beautifully through to the creamy, generous texture. Anticipated maturity: 2012-2021. I arrived at Lafon just as the last of the 2009s were being bottled. Dominique Lafon describes the 2009 harvest as a generous one, which I am sure he was quite happy about given 2008. The approach at Lafon can be best described as gentle. The wines are mostly made from 100% destemmed fruit (the 2009 Monthelie is an exception, with 25% whole clusters). The fruit undergoes a cold soak of 4-5 days followed by a maceration of three weeks on the skins. After pressing the wines are left in steel for two weeks to encourage natural decantation, and are then racked into barrel with the fine lees. New oak is about 25% for the Monthelie, 33% for the Volnay and Clos des Chenes, and slightly more for the Champans and Santenots. Vintage 2008 was not an easy one for Dominique Lafon. In Volnay, the cold spring and ensuing irregular flowering lowered yields by a third, until hail in July took care of another third. Lafon said these were the lowest yields he had ever seen in his career. The remaining fruit, though, was quite pretty, as these sublime 2008s amply demonstrate. Lafon may be best known for his whites, but readers should pay just as much attention to these superb reds. Readers can find notes on Lafon’s 2009s, which I tasted from barrel, on www.erobertparker.com.

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