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河内屋インフォ
輝きのある澄み切った色合い。ブラックラベルは琥珀色の光沢と共に、ピノ ノワール由来の麦わら色を帯びています。細い糸のように立ち上る泡がフルートグラスの外観からも楽しませてくれます。
◆香り
いきいきした春の香りの印象。トーストしたような、そして満開の花々の蜜の香りがわずかなアクセントになっています。
◆味わい
熟れた果実、柑橘類のブーケが、最高の味わいそして軽やかさをもたらしています。
◆相性の良い料理
さまざまなシチュエーションでお楽しみいただけます。アペリティフをはじめとした多くのシーフードや、特にグリルした魚料理に良く合います。又、デザートやシャーベット、フルーツにも良く合います。
●色・味覚: 白・辛口
●ブドウ品種: ピノ ノワール50%、シャルドネ35%、ピノ ムニエ15%
●クリュ: モンターニュ ド ランス、ヴァレ ド ラ マルヌ、コート デ ブランの各地の50?60のクリュ
●熟成期間 最低3年
●受賞歴: 1999年: イギリス インターナショナル ワインチャレンジ金賞
2000年: シンガポール ワインチャレンジ金賞
2001年: ジャパン ワインチャレンジ金賞
2002年: アメリカ ワインスペクテーター88点
2004年: ジャパン ワインチャレンジ銅賞
◆醸造最高責任者のコメント
「ブラックラベル」は、モンターニュ ド ランスで作られるピノ ノワールが50%用いられていますが、この地方のピノ ノワールは力強い味わいが特長です。香りには花の蜜やパンの香り、そして口の中でのリッチな味わいとキックの強さが愉しめます。ブドウのフレッシュな風味を引き出すため、ランソンの全商品は共通して「酸味」をとても大切にしています。ブドウの酸味には酒石酸とリンゴ酸という成分がありますが、リンゴ酸がバクテリアにより乳酸に変化するのを抑制するようにこだわった製法で、余韻にまでもフレッシュな爽快感を感じることができます。
◆Lanson Black Label Brut Champagne
※『お酒の大型専門店 河内屋』の現在のお客様のご利用状況!
いつもの酒屋さんとして、安心してご利用いただけるように頑張っています!
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