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白ワイン
ファットリ　ソアーヴェ　クラシコ　ルンカリス　2022年　白　750ml/12本FATTORI　SOAVE CLASSICO RUNCARIS　505eソアーヴェに求める要素をバランス良く上品に兼ね備えた逸品素材を生かす繊細な果実味魅力｜あきさ

ファットリ　ソアーヴェ　クラシコ　ルンカリス　2022年　白　750ml/12本FATTORI　SOAVE CLASSICO RUNCARIS　505eソアーヴェに求める要素をバランス良く上品に兼ね備えた逸品素材を生かす繊細な果実味魅力｜あきさ

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商品情報

FATTORI　SOAVE CLASSICO RUNCARIS
ファットリ　　ソアーヴェ　クラシコ　ルンカリス　白　750ml/12

生産国	イタリア
地域	ウ゛ェネト州
クラス	DOC ソアーヴェ　クラシコ
葡萄品種	ガルガネガ
色	白
甘辛	辛口
アルコール度数	12.5
ボディ感

ソアーヴェに求める要素を、バランス良く上品に兼ね備えた逸品。素材を生かす繊細な果実味が、魅力！

畑に関する情報

標高150～250ｍ、14ha、火山性土壌。

葡萄の栽培・収穫に関する情報

平均樹齢25年。ペルゴラ・ヴェロネーゼ仕立。植密度は3500本/ha。収量60～70hl/ha、収穫9月末、手摘み。

醸造・熟成に関する情報

2時間のマセラシオン後、ステンレスタンクにて低温発酵、その後同じタンクにて3月初旬まで静置

受賞履歴

2012ワインアドヴォケイト 87pt (No.209 Oct 2013)
2013ジルベール・ガイヤール2015 金賞　87pt
2013ワインスペクテーター　87ｐｔ
2015ワインエンスージアスト　88pt　Best Buy　(Dec　2016)
2016ワインエンスージアスト　86pt　(Jul　2017)

ワイナリー情報

ファットリ
ソアーヴェ地区テッロッサ・ディ・ロンカ村を拠点に、3世代に渡りワイン造りを行う生産者。オーナーのアントニオは、超ストイック。地元の名門コネリアーノ醸造学校とディジョン大学で醸造を学んだ後、1979年にワイナリーを引き継ぎ、伝統的な方法を探りながら、新しい科学的な方法にも挑戦。また、90年代からサステイナブル栽培を実践、醸造中のSO2添加も極力控えるなど、手間隙をかけブドウの持つポテンシャルを最大限に引き出しています。ブドウと真摯に向き合い、誠実に表現したワインは、どこまでもピュアでエレガント。近年は、ヴァルポリチェッラ地域に12haの畑を購入し、アマローネなどの赤ワインも醸造を開始しました。
※掲載画像と実物のデザイン・年号・度数等が異なる場合が御座います。

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