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スパークリングワイン・シャンパン
フランチャコルタエクストラブリュット [2015] スパークリングワイン白辛口 750ml / イタリアロンバルディア州フランチャコルタD.O.C.G. / フェルゲッティーナ Azienda Agricola Ferghettina Franciacorta Extra Brut｜ワインの専門店・紀伊国屋リカーズ

フランチャコルタエクストラブリュット [2015] スパークリングワイン白辛口 750ml / イタリアロンバルディア州フランチャコルタD.O.C.G. / フェルゲッティーナ Azienda Agricola Ferghettina Franciacorta Extra Brut｜ワインの専門店・紀伊国屋リカーズ

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商品情報

　Franciacorta Extra Brut

フランチャコルタエクストラブリュット

色スパークリングワイン白
味わい辛口
ヴィンテージ品名に記載
産地イタリアロンバルディアフランチャコルタ
原産地呼称フランチャコルタD.O.C.G.
品種シャルドネ80%/ピノ・ネロ20%
ALC度数12.5％
飲み頃温度6℃
キャップ仕様コルク◆醸造・熟成醗酵：瓶内2次醗酵／収穫後、モストをステンレス・タンクで約10日間醗酵後、翌年春まで熟成
熟成：デゴルジュマンまでの瓶内熟成　71カ月 ◆商品説明蜂蜜やアーモンドやナッツ、オレンジなどのエッセンスを感じます。綺麗な酸と素晴らしいヴィンテージの恩恵といえるミネラル、そして完熟柑橘果実のフルーツ感が特徴的です。

　Azienda Agricola Ferghettina

　フェルゲッティーナ

フランチャコルタのベテラン職人が自身で立ち上げたワイナリー
　「ベッラヴィスタ」で18年間、長きに渡り栽培・醸造責任者を務め、その名声を確立した立役者といわれるロベルト・ガッティ氏の情熱の下、わずか5haの畑からスタートしました。
氏の哲学である「エレガンスとフィネス」が最大限に表現された素晴らしい味わいは、創立後間もない時期より評判となり、1997年の「サテン」がガンベロ・ロッソでいきなり最高評価3グラスを獲得（1999年でも再度獲得）。
さらに、「3グラスのフランチャコルタの中で一番素晴らしい」「ベスト・バイ・フランチャコルタ」と評価されるなど、注目を浴びるまでになりました。
自社ブドウ元詰フランチャコルタ（小規模・家族経営ワイナリー）　カ・デル・ボスコ、ベッラビスタなどが他業種からビジネスとしてワイナリーを興し、名声を得たのに対し、地元の人間が興した蔵といえます。全て自分の手の届く範囲でつくりあげます。
わずか5haの畑からスタートしたフェルゲッティーナは、瞬く間に成長を遂げました。
フェルゲッティーナは、販売プロモーションやマーケティングはお世辞にも得意とはいえないが、それだけに、“知る人ぞ知る、素晴らしいものをやっと探し当てることができた”という喜びを味あわせてくれる存在感をもちます。大きな会社のような大量生産ではなく、家族で力を合わせて丁寧に造った温かみのあるワインは、世間の人々の心を捉え、大きな宣伝を行ったわけでもないのに、口コミで評判のワインとなりました。
現在はミラノの醸造大学を卒業した娘のラウラさんが醸造だけでなく経営面でのサポートや、ロベルト・ガッティ氏の苦手なプロモーション活動を助けています。フランチャコルタの名声を築き上げた職人無口で働き者で、「頑固職人」を絵に描いたような性格。生まれも育ちもフランチャコルタ、そして仕事もフランチャコルタという根っからの地元人。23歳で、著名なフランチャコルタの生産者「ベッラヴィスタ」で醸造・栽培の責任者に抜擢され、家族でベッラヴィスタに住み込みながら、およそ18年間、その高い品質と名声を築き、そして支えてきた経歴を誇ります。
フランチャコルタ歴は40年を超える長い経験になり、フランチャコルタというワイン自体の、瓶内2次醗酵を始めてからの経験・歴史がそれ程ない頃から、彼は、自身の経験と勘、そして自分の舌を信じてここまできました。自社のワイナリーだけでなく、フランチャコルタ地区の礎を築いたともいえる人物です。ピラミッド型ボトルの秘密フェルゲッティーナは特許取得している特殊なピラミッド型のボトルを採用しています。このボトルは、滓と触れる面積を広げ熟成による味わいにコクと旨味を一層深く感じることができるよう、細かく計算された形状になっています。泡立ちもきめ細かく、非常に洗練された余韻の長いフランチャコルタに仕上がります。

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