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*ガエル＆ジェローム・ムニエ　ピュリニー・モンラッシェ　[2015]　白　750ml　【5月～9月はクール便配送となります】｜酒のさとう

*ガエル＆ジェローム・ムニエ　ピュリニー・モンラッシェ　[2015]　白　750ml　【5月～9月はクール便配送となります】｜酒のさとう

商品説明・詳細
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商品情報

ガエル＆ジェローム・ムニエ　
ピュリニー・モンラッシェ　[2015]　白　750ml
Gaëlle & Jérôme Meunier 　Puligny-Montrachet

*ガエル＆ジェローム・ムニエ　ピュリニー・モンラッシェ　[2015]　白　750ml　【5月～9月はクール便配送となります】｜酒のさとう

　もともとプロのエノローグとして50社程度のドメーヌのコンサルティングに従事していたジェローム・ムニエは、同じくエノローグとして活躍していたガエルさんと共に、ゼロからドメーヌを起ち上げることを決意。2004年、0.75haのブズロンの畑をフェルマージュによって賃借できる好機を得て、ぶどう栽培を開始しました。翌年の2人の結婚を経て、2007年にはコート・シャロネーズのバリゼイ村に醸造所も購入し、試験的に自社ビン詰めを開始。畑も、少しずつ増やしていきました。
　この間、ジェロームはエノローグの職を辞し、当時ピュリニー・モンラッシェ村に所在したドメーヌ、「マロスラヴァック・トレモー」のレジスール（栽培・醸造すべての総責任者）に就任。都合7年間にわたって職責を全うしながら、己の腕を極限まで高めていきました。（私たちとはこの時代に知り合いました）。
　そして2011年、完全独立を決意。これに対し、跡取りに恵まれなかった「マロスラヴァック・トレモー」のオーナーは、それまでの仕事ぶりへの感謝の気持ちを込めて、同ドメーヌの全所有畑をジェロームにフェルマージュすることを決断。ここに、ピュリニー・モンラッシェを白眉とする超新星ドメーヌ、「ガエル＆ジェローム・ムニエ」が誕生しました。
　「なによりも、ミネラルを重視しています。若いうちから美味しく飲めること。熟成させるとより一層美味しくなること。素晴らしい料理とのマリアージュ。すべての鍵がミネラルにあります」。
　まず、ミッシェル・ベタンヌが注目しました。フランス・ミシュラン3つ星の「ラ・コート・サン・ジャック」をはじめとするレストランのソムリエたちが、それに続きました。
　2014年ヴィンテージからラベルデザインも一新し、各作品少量ずつとはいえ、輸出ができる体制も整いました。
　満を持して、ご紹介いたします。
※インポーター資料より

「レ・ノロワイエ」と「レ・プティット・ノロワイエ」の2区画合計で0.9ha。平均樹齢50年のVV。新樽率30%で14ヶ月間熟成。

Data 　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　

生産者

Gaëlle & Jérôme Meunier 　（ガエル＆ジェローム・ムニエ）

種類

白ワイン

ヴィンテージ

2015

内容量

750ml

総重量

約1334g

葡萄品種

シャルドネ100％

味わい

●	●	●	●	●
辛口	●	中口	●	甘口

ボディ

●	●	●	●	●
ライト	●	ミディアム	●	フル

アルコール度数

12.5％

飲み頃温度

10～13℃

生産地

フランス/ブルゴーニュ

原産地呼称（AOC）

Puligny-Montrachet　（ピュリニー・モンラッシェ）

輸入者

（有）ヌーヴェル・セレクション

※この商品は、輸送中等に起こる、高温による液漏れ・劣化を防ぐために、５月～９月の期間は クール便での配送 となります。
※ご購入時、通常便を選択された場合でも、クール便に修正し発送させて頂きますのでご了承ください。(クール料金330円加算となります)
※ラベルや箱にシミがつくことがありますが、冷蔵管理上ご理解の程宜しくお願い致します。シミ等による返品はお受けしておりませんのであらかじめご了承ください

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