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【シール付き】シャルルデュフールシャンパーニュビュルドコントワールナンバー9 トラディシオンエクストラブリュットデュフール家元詰 R.M 生産者元詰自然派Charles Dufour Champagne Bulles de Comptoir #9｜うきうきワインの玉手箱

【シール付き】シャルルデュフールシャンパーニュビュルドコントワールナンバー9 トラディシオンエクストラブリュットデュフール家元詰 R.M 生産者元詰自然派Charles Dufour Champagne Bulles de Comptoir #9｜うきうきワインの玉手箱

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商品情報

【シール付き】シャルル・デュフール・シャンパーニュ“ビュル・ド・コントワール”＃9(ナンバー9)・トラディシオン・エクストラ・ブリュット・R.M・(生産者元詰)・デュフール家元詰・自然派ビオロジック(ABエコセール認定)・平均樹齢40年のピノ・ノワール、シャルドネ、ピノ・ブラン(2018年産100%)・(リザーヴワイン2010年から2016年ヴィンテージに2017年～2010年を20%ブレンド)・228Lのブルゴーニュ樽で発酵＆熟成・ドザージュ(MCRで)2.8g/L・自然派・ビオディナミ(エコセール認証)＆ユーロリーフ認証

Charles Dufour Champagne Bulles de Comptoir #9 Tradition Extra Brut R.M AOC Champagne

超希少！入手困難！大人気R.Mシャンパーニュ愛好家大注目！あまりの人気のためフランス国内では個人客やレストランに直行！してしまうため入手困難なシャンパーニュR.M！ドメーヌの息子の名前！シャルル・デュフール・シャンパーニュとしてリリース！しかも作品名の「ビュル・ド・コントワール」は、「(バーなどの)カウンターの泡」という意味で、美味しさや快楽をみんなで分かち合いましょう、という意味！しかもこの＃9(NO・9)のラベルは台紙状のデザインで、この作品に別添する「写真シール」を、お望みによって自由に貼っていただく趣向となっております。写真はシャルルのお父さんの時代の栽培や収穫、醸造などの風景を収めたもので、全部で24カット存在します。(各作品に別添する写真は、倉庫出荷時にアトランダムに選ばせていただき別に同梱させて頂きます)の絵デザインの特別ラベル！ランドルヴィル、セル・シュル・ウルス、エソワの各区画より、2018年産のピノ・ノワール60％、シャルドネ30％、ピノ・ブラン10％のブレンド80％に、前キュヴェの＃8(同じ畑からの同種ブレンドでリザーヴワインは2010年～2016年の7ヴィンテージに2017年～2010年を20%ブレンド)2018年産はブルゴーニュ製228リットルの樽で発酵＆12か月間シュール・リー熟成、ヴァン・ド・レゼルヴ(#8)はフードルで熟成！MCR(凝縮ぶどう果汁)によるドサージュは2.8g/Lのエクストラ・ブリュット！その名も“ビュル・ド・コントワール”カウンターの泡！シャルルらしい(楽しみをみんなで分かち合いましょう)という名がつけられた究極R.M蔵出しシャンパーニュ！斬新なエチケットは、レストラン様やカフェ・バー様のボトルとしても超おすすめ(最高)です！しかも現地のセラー数ヶ月前の蔵出しの究極辛口R.Mシャンパーニュが限定で極少量入荷！

【シール付き】シャルルデュフールシャンパーニュビュルドコントワールナンバー9 トラディシオンエクストラブリュットデュフール家元詰 R.M 生産者元詰自然派Charles Dufour Champagne Bulles de Comptoir #9｜うきうきワインの玉手箱

戦後1940年代後半から50年代にかけて、オーブの一部の栽培家はピノ・ブランを植えました。この品種には白コショウやミントのような官能的な香ばしさがあり、長らく”隠し味”としてブレンド用に用いられてきましたが、20世紀終わり頃、樹齢が50年を超えポテンシャルが十二分に開花したことで、この品種をより主体的に使う生産者が出てきました。その筆頭格が「デュフール」です。

1999年から他に先駆けてピノ・ブラン100%のキュヴェを造りはじめたイヴ・デュフールは、パリジャンを中心としたシャンパン愛好家に細々と紹介してきましたが、2004年、高い意識を持った息子シャルルに世代交代したことで、「オーブのピノ・ブラン」を世界に向けて発信することになりました。

2007年からはすべての畑でビオロジー栽培とビオディナミを実践し、2010年、「エコセール」の認証を取得すると同時に100%ビオディナミへと転換しています。
「表現者」という言葉がよく似合うシャルル・デュフールの作品は、音楽に例えるなら美しいジャズバラードのような、官能と深い精神性が感じられるものです。

【シール付き】シャルルデュフールシャンパーニュビュルドコントワールナンバー9 トラディシオンエクストラブリュットデュフール家元詰 R.M 生産者元詰自然派Charles Dufour Champagne Bulles de Comptoir #9｜うきうきワインの玉手箱

シャルル・デュフール・シャンパーニュ“ビュル・ド・コントワール”＃9(ナンバー9)・トラディシオン・エクストラ・ブリュット・R.M・(生産者元詰)・デュフール家元詰

■ぶどう品種：ピノ・ノワール60％、シャルドネ30％、ピノ・ブラン10％のブレンド80％に、前キュヴェの＃8(同じ畑からの同種ブレンドでリザーヴワインは2010年～2016年の7ヴィンテージに2017年～2010年を20%ブレンド)
■ドサージュ：2.8g/Lのエクストラ・ブリュット

作品名の「ビュル・ド・コントワール」は、「(バーなどの)カウンターの泡」という意味で、美味しさや快楽をみんなで分かち合いましょう、という意味！

しかもこの＃9(NO・9)のラベルは台紙状のデザインで、この作品に別添する「写真シール」を、お望みによって自由に貼っていただく趣向となっております。

写真はシャルルのお父さんの時代の栽培や収穫、醸造などの風景を収めたもので、全部で24カット存在します。(各作品に別添する写真は、倉庫出荷時にアトランダムに選ばせていただき別に同梱させて頂きます)の絵デザインの特別ラベル！

斬新なエチケットは、レストラン様やカフェ・バー様のボトルとしても超おすすめ(最高)です！

ブドウ収穫年	造り手
	シャルル・デュフール（デュフール家）（デュフール＆フランソワーズ・マルティノ）
生産地
フランス/シャンパーニュ/AOCシャンパーニュ
ワインのタイプ
辛口　白　シャンパーニュ
ブドウの品種/セパージュアッサンブラージュ
ピノ・ノワール60％/シャルドネ30％/ピノ・ブラン10％のブレンド80％/前キュヴェの＃8(同じ畑からの同種ブレンドでリザーヴワインは2010年～2016年の7ヴィンテージに2017年～2010年を20%ブレンド)
内容量
750ml

■さまざまなギフトアイテムをご用意しております。
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