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シャトー・ポンテ・カネ 2013［常温/冷蔵］【3～4営業日以内に、出荷】[W]｜セレスト（cerest）

シャトー・ポンテ・カネ 2013［常温/冷蔵］【3～4営業日以内に、出荷】[W]｜セレスト（cerest）

商品説明・詳細
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商品情報

メドック格付け1級のシャトー・ムートン・ロートシルトに接する位置にあります
ロバート・パーカー、ジェームス・サックリング、ワインスペクテーターが100点満点を与える偉大なるシャトーとして有名

Chateau Pontet Canet
シャトー・ポンテ・カネ 2013

■商品情報

メドック格付け1級のシャトー・ムートン・ロートシルトに接する位置にあります。
味わいはリッチでゴージャス、若くからでも楽しめるヴィンテージですが、10年、20年と長期熟成も可能です。

シャトー・ポンテ・カネ 2013［常温/冷蔵］【3～4営業日以内に、出荷】[W]｜セレスト（cerest）

格付け1級ムートンに接する畑、パーカーポイント満点

シャトー・ポンテ・カネの畑は全てあの格付け1級、シャトー・ムートン・ロートシルトに接している位置にあります。また、メドックでは珍しいことに、コンサルタントにボルドー右岸を主に活躍しているミシェル・ロラン氏を招いています。今やロバート・パーカー、ジェームス・サックリング、ワインスペクテーターが100点満点を与える偉大なるシャトーとして有名です。

■生産者情報

シャトー・ポンテ・カネ 2013［常温/冷蔵］【3～4営業日以内に、出荷】[W]｜セレスト（cerest）メドックでは珍しい、ビオディヴァン、エコセールの両認証を得ている格付け唯一のシャトーです。「新樽比率の減少」「アンフォラ発酵の導入」「より色の濃いボトルの採用」など先進的な考えのもとにワイン醸造が行われています。
また、「馬による畑の耕作」も行われています。トラクターよりも重量の軽い馬を耕作に使う事によりふんわりとした土になります。空気や光が入りいい土になるのです。また、馬で耕作すると土壌を圧迫することなくミミズが生息できるようになり、畑にとってよい循環を促します。大型トラクターによる耕作では畑全体の約80％、小型トラクターでは約20％が踏み固められてしまいますが、馬による耕作では僅か3％しか踏み固められることはありません。

その徹底したオーガニックに対する意識は、ロワールやアルザス、ジュラなど自然派の取り組みが盛んな地域に引けを取りません。ビオディナミ生産者が結成した組合で、さらに厳しい基準のもとに取り組みを行っているビオディヴァンの思想に基づいており、「デメテールではプレパラシオン（自然界のものを調合して作られた自然な農薬）の材料を外部から購入調達できるが、自社内でまかなう必要がある、より厳しいビオディヴァンのルールに沿ってワイン造りを行っている」と自ら語っています。
その取組は明らかに品質向上に繋がっており、ポンテ・カネの成功を見た他の格付けシャトーが次々とビオディナミへの転換を図っていることからも、今やボルドーにおけるビオディナミへの第一人者としての地位を確固たるものとしています。

＜＜ ITEM INFORMATION ＞＞

名称	Chateau Pontet Canet シャトー・ポンテ・カネ 2013
商品詳細	メドック格付け1級のシャトー・ムートン・ロートシルトに接する位置にあります。味わいはリッチでゴージャス、若くからでも楽しめるヴィンテージですが、10年、20年と長期熟成も可能です。格付け1級ムートンに接する畑、パーカーポイント満点シャトー・ポンテ・カネの畑は全てあの格付け1級、シャトー・ムートン・ロートシルトに接している位置にあります。また、メドックでは珍しいことに、コンサルタントにボルドー右岸を主に活躍しているミシェル・ロラン氏を招いています。今やロバート・パーカー、ジェームス・サックリング、ワインスペクテーターが100点満点を与える偉大なるシャトーとして有名です。
味わい
品種	カベルネ・ソーヴィニョン65% メルロー30% カベルネ・フラン5%
内容量	750ml
保存方法	冷暗所で保存してください
原産国名	フランス・ボルドー
輸入者	株式会社アルカン東京都中央区日本橋蛎殻町1丁目5番6号
出荷日/着日
配送方法	基本常温/冷蔵配送も可
同梱包	常温/冷蔵配送可能な商品と同梱が可能です。予約商品との同梱の場合は、予約商品の発送日にあわせて発送させていただきます。
備考	※写真はイメージです。実際にお届けの商品は形状やパッケージが異なる場合があります。 ※ワインの成分（澱）が沈殿する場合がありますが、品質には問題ありません。お召し上がりの際は、ボトルの底をご確認ください。沈殿物（澱）を確認した際は、ボトルを揺らさないよう、ゆっくりとグラスに注いでください。

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