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2(1Lの場合は2包入れます)
牛乳パックの口を閉じ、常温(25℃前後)で24~36時間発酵させます。
(寒冷期にはケフィアウォーマーを巻くと便利です。)
おぼろ豆腐くらいの固さになったら出来上がりです。出来上がったケフィアは冷蔵庫で冷やして、そのまま、またはシロップやジャムなどで味をつけてお召し上がりください。
室温の低い時期には、専用の保温器具「ケフィアウォーマー(別売)」のご使用をお薦めします。
できあがったケフィアを使って次の発酵をさせるのはおやめください。つぎ足しでの発酵は雑菌などの混入により雑菌が繁殖する可能性があります。
お作りになったケフィアは冷蔵庫に保管のうえ、3~4日以内にお召し上がりください。
※商品パッケージ裏面、下部に表示されています。
052-750-8747