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[2021] Syrah Soberanes vineyardシラー　ソベラネス・ヴィンヤード【LUCIA by PISONI ルチアbyピゾーニ（ピゾーニ・ファミリー・ヴィンヤーズ）】｜アサヒヤワインセラー

[2021] Syrah Soberanes vineyardシラー　ソベラネス・ヴィンヤード【LUCIA by PISONI ルチアbyピゾーニ（ピゾーニ・ファミリー・ヴィンヤーズ）】｜アサヒヤワインセラー

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商品情報

【LUCIA by PISONI ルチアbyピゾーニ（ピゾーニ・ファミリー・ヴィンヤーズ）】
ピソーニ・ファミリーの主幹ブランド、サンタ・ルチア・ハイランズの3つの自社畑から父ゲイリーが兄弟マーク＆ジェフと引き継がれる信念
ゲイリー・ピゾーニが1982年サンタ・ルチア・ハイランズの最南端に近い標高300～400ｍの高地に植樹。
これが有名なブルゴーニュの挿し木と伝説があるピゾーニ・クローンの畑。
著名ワイナリー（ピーター・マイケル、コスタ・ブラウン、シドゥーリ、パッツ＆ホール、ミウラ、オーハイ、アルカディアンetc.）がこの畑から高い評価のピノ・ノワールを造り一躍有名になる。
1997年二つ目の自社畑を幼馴染ゲイリー・フランキオーニと「ゲイリーズ(二人のゲイリー)・ヴィンヤード」と名付けて設立。長男マークはヴィンヤード・マネージャー、次男ジェフはワインメーカーとして父をサポート。
1998年ピゾーニ・ピゾーニが父＆兄弟のタッグで造られ高い評価を受け、2000年サンタ・ルチア・ハイランズの名前を冠した「ルチアbyピゾーニ」を創業。
2008年3つ目の自社畑ソベラネス・ヴィンヤードを設立。水源の管理、土壌のモニター、畑におけるサスティナブルへの取り組み、高品質の葡萄栽培を続け、2020年カリフォルニア・サスティナブル・リーダーシップ金賞を受賞。
父ゲイリーの信念は息子たちへと引き継がれていく。
Syrah 100%
サンタ・ルチア・ハイランズの中央部、標高40-130mの東向きなだらかな斜面にある砂質ローム層の土壌に巨石が地中に埋まる（15ha）100％全梗発酵、天然酵母のみ使用、仏産樽（40％新樽）にて17カ月熟成。味わいは、凝縮感とエレガンスを兼ね備えて、ベリー系だけでなく、新しい革、トーストしたバニラビーンズ、オリーブのタプナードの風味がひきたつ。全梗発酵によるスパイシーさ、酸、しっかりとしたタンニンが特徴。

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