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ディジオイア・ロワイエシャンボール・ミュジニー 1er グリュアンシェール [2019]750ml｜ウメムラ　Ｗｉｎｅ　Ｃｅｌｌａｒ

ディジオイア・ロワイエシャンボール・ミュジニー 1er グリュアンシェール [2019]750ml｜ウメムラ　Ｗｉｎｅ　Ｃｅｌｌａｒ

Name: ディジオイア・ロワイエ シャンボール・ミュジニー 1er グリュアンシェール [2019]750ml｜ウメムラ Ｗｉｎｅ Ｃｅｌｌａｒ
Brand: 赤ワイン
SKU: 1003015
Price: 10,908 JPY
Availability: InStock
Rating: 4.5 (486 reviews)

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商品情報

Digioia Royer　/　ディジオイア・ロワイエ

ディジオイア・ロワイエシャンボール・ミュジニー 1er グリュアンシェール [2019]750ml｜ウメムラ　Ｗｉｎｅ　Ｃｅｌｌａｒ

1930年にシャンボール・ミュジニー村中心部に設立されたこのドメーヌは、1999年、3代目ミッシェル・ディジオイアの継承によって、本格的に自社ビン詰めを開始しました。

翌2000年ヴィンテージから英ベリー・アンド・ブラザーズが取り扱いを開始したことによって一躍脚光を浴びた彼のワインは、ミッシェル・ベタンをはじめとする多くの現地ワインメディアから、「極めてシャンボールらしいスタイル」と評されます。

いつもツナギを着た彼が畑にいる時間の長さはブルゴーニュのヴィニュロンの中でも群を抜いており、土壌への負荷を軽減するために1978年製の超軽量トラクターを改良して使用するなど、細密なこだわりを持って仕事に打ち込んでいます。

「ぶどうを完璧な状態で収穫することだけのために、毎日働いているといっても過言ではありません」（ミッシェル・ディジオイア）。

好きな言葉は「情熱」。ドミニク・ル・グエンと並び称される、シャンボール新世代のトップランナーです。

2012年11月　ミッシェル・ディジオイア氏　ウメムラ御来店

2016年11月22日　ミッシェル・ディジオイア氏　ウメムラ御来店

年産約600本の限定作品「グルアンシェール」!

「グルアンシェール」というリウ・ディ名は、その昔、この畑にクルミ（当時のブルゴーニュの方言で「グルアンシュ」）の木が植えられていたことに由来します。シャンボール中心部に位置し、スパイスや動物系のアロマを伴う複雑なワインを生む土壌です。また、タンニンがまろやかでフィネスに富むテロワールといわれます。

0.06ha。平均樹齢30年。1回使用樽で16～18ヶ月間熟成。年産約600本の限定作品です。

■テクニカル情報■
栽培：極めて厳格なリュット・レゾネ栽培。化学肥料、除草剤、殺虫剤は一切使用しない
醸造：選果台による選果。赤は100%除梗し、白は除梗しない。天然酵母のみで発酵。赤の上位作品は木製開放槽で発酵。赤は無清澄、ノンフィルターでビン詰め

Digioia Royer Chambolle Musigny 1er Cru Les Gruenchers
ディジオイア・ロワイエシャンボール・ミュジニープルミエ・クリュグリュアンシェール
生産地：フランスブルゴーニュコート・ド・ニュイシャンボール・ミュジニー
原産地呼称：AOC. CHAMBOLLE MUSIGNY
ぶどう品種：ピノ・ノワール 100%
味わい：赤ワイン辛口ミディアムボディ

残り 1 点 10,908円

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