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コーヒー豆コロンビア・スウィート＆フラワーズ・アナエロビック・フリーウォッシュ600g 送料無料| メール便コーヒーコーヒー豆お試しコーヒー豆おすすめコロンビアコーヒー豆コーヒー豆コロンビアシングルオリジン珈琲豆｜直火焙煎コーヒー豆　しげとし珈琲

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Name: コーヒー豆 コロンビア・スウィート＆フラワーズ・アナエロビック・フリーウォッシュ600g 送料無料| メール便 コーヒー コーヒー豆 お試し コーヒー豆 おすすめ コロンビアコーヒー豆 コーヒー豆 コロンビア シングルオリジン 珈琲豆｜直火焙煎コーヒー豆 しげとし珈琲
Brand: コーヒー豆
SKU: 544745
Price: 5,482 JPY
Availability: InStock
Rating: 5 (207 reviews)

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商品情報

コーヒー豆コロンビア・スウィート＆フラワーズ・アナエロビック・フリーウォッシュ600g 送料無料| メール便コーヒーコーヒー豆お試しコーヒー豆おすすめコロンビアコーヒー豆コーヒー豆コロンビアシングルオリジン珈琲豆｜直火焙煎コーヒー豆　しげとし珈琲

毎年ご紹介しているコロンビア・スイート＆ハニーが、今年はアナエロビックフリーウオッシュで登場しました。

収穫したチェリーを袋にいれたまま24時間発酵させてから果肉除去し、ウェットパーチメントを密閉タンクに入れて18時間嫌気発酵したあとに水洗工程を行います。

水洗時にはウェットパーチメントに極力水圧をかけずに行うため、ウォッシュのクリアー感とハニーのような甘さとボディが加わっています。

生産しているのは、ウイラ県南部サンアグスティン市アルヘンティーナで森林保全活動を行っている組合のＡＳＯＧＵＡＲＤ「アソシエーション・オブ・フォレストレンジャー・ファミリー・オブ・ラ・アルヘンティーナ」です。

140家族で構成されていますが、今回このコーヒーを作ってくれたのは、そのうちの30家族です。

この組合は、2002年にコカイン栽培からコーヒー栽培へ転換を促すために設立された組合です。

地元の自然を守りつつ質の高いコーヒーを作るべく日々努力しています。

今年もコロンビアらしく、少し苦めの大人の味に仕上げました。

正産国	コロンビア
地域	ウイラ県サン・アグスティン市アルヘンティーナ
生産者	アソガード組合（ＡＳＯＧＵＡＲＤ　アソシエーション・オブ・フォレストレンジャー・ファミリー・オブ・ラ・アルヘンティーナ）
木の品種	イエローブルボン、カツーラ
その他	標高1750－1900メートル、 100％天日乾燥、雨量700－1000ミリ
精製方法	アナエロビック・フリーウオッシュ

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＜　挽き方の選び方　＞

・普通に飲みたい方　＝　中細挽き

・ちょっと贅沢したい方　＝　中挽きで粉を多めに入れる

・でも一番のおすすめは、「豆のまま」です。

名称	コーヒー
原材料名	コーヒー
内容量	600ｇ
賞味期限	豆のままなら、到着後1ヶ月粉は、到着後２週間を目安にしてください
保存方法	冷凍庫が一番長持ちしますが、常温に戻してから抽出してください
製造者	有限会社しげとし珈琲岡山県岡山市北区本町1-4

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