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アクアボン [2020] ドメーヌ・ヨヨDomaine YOYO Akoibon｜MARUYAMAYA

アクアボン [2020] ドメーヌ・ヨヨDomaine YOYO Akoibon｜MARUYAMAYA

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商品情報

赤・750ml
ムールヴェードル、グルナッシュ・ノワールのブレンド
土壌：シスト質。醸造：両セパージュ混醸造。グラップ・アンティエールで8日～10日間のマセラション・セミ・カルボニック。ピジャージュ無し。アルコール発酵をタンクで終えてから樽入れ。熟成：4-5年樽で6ヶ月間熟成。
まさにアクアボン（どうせダメだ）だったヴィンテージ。そんな苦労を一切感じさせない完ぺきな仕上がりはさすがのひとこと。お香がくゆるかのごとく、黒系果実の香りが。愛おしい果実味にメリハリのある和ミカンのような酸。ミントの清涼感があり、エキゾチックなお皿にぴったり。（輸入元資料より）
※写真はイメージです。お届けは2020年になります。

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