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シャトー・パルメ AOCマルゴー・メドック格付第3級
Chateau Palmer [1988] AOC Margaux
人気と実力は格付第一級にせまる勢のスーパー第3級!ロバート・パーカー氏はパルメに満点の★★★★★5ッ星評価!!
パルメは文句なしにマルゴーで最も人の心を離さずにいられないワインの一つを造っている!パルメが偉大なヴィンテージを得た時には、左岸には鼻と口蓋にもたらされる香りの魅惑においてパルメに太刀打ちできるシャトーはない。このワインへの世界中の飽くなき需要を反映して、価格は著しく上昇している!!とロバート・パーカー氏も大絶賛!!!
ワイン好きな王として有名だったイギリス王【ジョージ4世】が、愛飲したのが【シャトー・パルメ】です。初代オーナーであったパーマー将軍が破産したため、一時は銀行の管理下に置かれ、1855年の格付けの際には3級に甘んじていました。しかし、その一時期を除けば、常に他の1級シャトーと肩を並べる高評価を得ていたことも紛れも無い事実です。その畑は、【マルゴー】や【ローザン・セグラ】に隣接していて、ジロンド川に向い傾斜しており、マルゴー地区の中でも最高の場所マルゴーアペラシオンで、「シャトー・マルゴー」に次ぐ人気と実力を誇るシャトー・パルメ!!穏やかさと柔らかさが魅力の、飲み頃が長く続くワイン!
マルゴーアペラシオンのなかで、一級シャトーのシャトー・マルゴーに匹敵するのがこのシャトー・パルメ。1級と2級シャトーの間の価格帯で取引されており、それはボルドーのワイン商や海外の輸入業者、世界中の消費者がこのワインに高い価値を見出している証拠です。小塔のある印象的なパルメのシャトーは、小さなイッサン村の真ん中にあり、ボルドーのワイン街道のすぐ脇にたたずんでいます。 手摘みのブドウは醸造所に届くとすぐに畑の区画と品種ごとに慎重に分類され、驚くことに42もの区画ごとに最適な方法で醸造されます。ワイン造りの特徴は、他のシャトーに比べてメルロの比率が高いことが挙げられます。これがマルゴーらしい香り高さや華やかさの他に、ポムロルのような豊かさや肉付きのよさを与えています。決して、樽香が強く出過ぎることがないパルメは、最初の数年は控えめな印象ですが、次第に洗練というよりも心が安まる穏やかなブーケを育み始めます。その柔らかさが、気高いシャトー・マルゴーとも最も異なる点でしょう。 マルゴーの複雑性と個性も備えているシャトーパルメ。独特の香り高いブーケ、複雑で妖艶なアロマ、そして滑らかなテクスチュアは飲む者を魅了して止みません。
マルゴーアペラシオンで5大シャトー、【シャトー・マルゴー】に 次ぐ実力を持つと言われる【シャトー・パルメ】が出すもうひとつの【パルメ】。こちらの【アルテ・レゴ】はさらにメルロ比率を高くアッサンブラージュします。 アルテ・レゴは単なるセカンドラベルではなく、その名のとおり“もうひとつのパルメ”として仕立てられた、パルメと表裏一体のワインです。 【ALTER EGO(アルテ・レゴとはラテン語で分身、無二の親友という意味】。多くの人がマルゴーのワインと聞いて思い浮かべる理想形=しなやかでセクシー、とろけるような感じ、といえばまさにこのワインなのです。
外観は紫がかった深いガーネット。グラスからはブラックチェリーやブラックラズベリー、カシスなどの果実のアロマが漂います。またコショウやメントール、黒鉛、カルダモンのニュアンスもありスパイシーな印象。口に含むと柔らかいアタックと共に、エネルギッシュなテクスチャーが感じられます。活き活きとした果実味と豊富なタンニン、新鮮な酸が調和。フィニッシュまで力強い味わいがお愉しみ頂けます。
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