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それからというもの、数多くの焼酎ファンを虜にずっと人気のある芋焼酎です。
青ヶ島産の芋、そして青ヶ島産「純生麦」から造った麦麹から造られ、最低でも5年以上じっくりと寝かしてから出荷されます。
芋のあまーーーい香りと口に含んだ時のまろやかさは、他の焼酎では、例えようの無い唯一の味です。
個性的な「青酎」独特の芋の香りは、初めて飲んだ人を一瞬で虜にしてしまうかもしれません。
今、流行りの洗練された香り・味わいではありません。
また、数人の芋農家がそれぞれに「青酎」を造っているので、生産者によって味わいが違ってきます。
それこそが、「青酎」の魅力なのです。
香ばしい香りは割り水しても変わりません!
オススメの飲み方は、オンザロック。シングルモルト・ウイスキー感覚で、落ち着いてじっくり味わいたい芋焼酎です。
・原料:さつまいも
・麹:麦(白麹)
・蒸留方法:常圧蒸留