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スパークリングワイン・シャンパン
【2.2万円以上で送料無料】【少しラベル不良】サヴァールルーヴェルチュール NV Savart L'Ouverture シャンパーニュフランスシャンパンレコルタンブランドノワール辛口フィラディス｜葡萄畑　ココス

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【2.2万円以上で送料無料】【少しラベル不良】サヴァールルーヴェルチュール NV Savart L'Ouverture シャンパーニュフランスシャンパンレコルタンブランドノワール辛口フィラディス｜葡萄畑　ココス

産地	フランス＞シャンパーニュ
生産者	サヴァール
品種	ピノ・ノワール 100%
英字	Savart L'Ouverture
内容量	750ml
輸入元	フィラディス

モンターニュ・ド・ランスの西側にあるプルミエクリュの村エキュイユに、サヴァールはあります。レコルタン・マニピュラン（RM)、つまり自分でブドウを育てて醸造・瓶詰を行う生産者であり、所有する畑はわずか4haです。
2005年に家督を継いだ3代目フレデリックの代になって、品質が著しく向上し、世界中の注目を集めています。彼はブルゴーニュの作り手に敬意を払っており、「ブルゴーニュの造り手が表現しているフィネス、深み、エレガントさが大好き。シャルドネ・ピノノワールと同じ品種を栽培しながら、テロワールを表現するという意味では彼らは頭一つ抜きん出ている」と語ります。

ルーヴェルチュールは、エキュイユのピノ・ノワールを100％使用したブラン・ド・ノワール。非常にクリアな赤系果実のアロマにミネラルとスパイスのアクセント。肉付きは良いがはっきりとした辛口で、レモンの皮を絞ったような溌剌とした印象があり、ネクタリンやバラのフレーバーを感じます。しっかりとした骨格を持つ、透明度の高い繊細でフルーティーなシャンパーニュ。
瓶内2次発酵18か月。ドサージュ3.5g/lのエクストラ・ブリュット。

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分類記号: 丙22丁N戊N己N ミディアムボディ辛口ワインスパークリング
酉18

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