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おいしい甘酒造りには、しっかりした蒸米が欠かせません。
「抜け掛け」という時間と手間を要する技法で白米をじっくりと蒸し上げ、小ぶりのタルで一晩かけて充分に発酵させています。
手造りの工程を守ることで、単純な甘味だけでないコクと深みのある甘酒に仕上げています。
砂糖を加えない、加える必要のない濃厚な旨さをご堪能ください。
ノンアルコール・ノンシュガーなので、お子様も安心してお召し上がりいただけます。
主な成分は
・必須アミノ酸
・ビタミンB郡
・ブドウ糖
そのため、「飲む点滴」とも言われ、まさに天然の栄養ドリンクです。
【お召し上がり方】
1 甘酒1袋分をなべに入れます。
2 水400ccを加え、よくかき混ぜます。
3 中火でかきまぜながら温め、沸騰直前で火を止めます。
温めることが目的ですので沸騰させる必要はありません。
4 出来上がり。お好みで生姜などを加えてお召し上がり下さい。