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生産者 ペリッセロ
所在地 ピエモンテ州トレイゾ
タイプ 赤ワイン
品種 ネッビオーロ100%
コメント 濃いルビーレッド。熟した果実やハーブを思わせるフルーティーかつ花のような香り。ベルベットのように柔らかな舌触りで、熟したぶどう独特の丸い甘みが口に広がる。ネッビオーロ特有のタンニンと果実味の豊かさが見事にまとまったやや辛口。13世紀のある書物に“最高のワインを造るための黒ぶどうの一種『ヌビオーラ』…”という記述があったことから命名した。ネッビオーロの語源の一つといわれている。