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シャトー・ド・ファルグ [2001] AOCソーテルヌ Chateau de FARGUES [2001] AOC Sauternes /白/極甘口/貴腐ワイン/｜Donguriano　Wine

シャトー・ド・ファルグ [2001] AOCソーテルヌ Chateau de FARGUES [2001] AOC Sauternes /白/極甘口/貴腐ワイン/｜Donguriano　Wine

Name: シャトー・ド・ファルグ [2001] AOCソーテルヌ Chateau de FARGUES [2001] AOC Sauternes /白/極甘口/貴腐ワイン/｜Donguriano Wine
Brand: 白ワイン
SKU: swr01011512
Price: 9,095 JPY
Availability: InStock
Rating: 4.9 (396 reviews)

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商品情報

Chateau de Fargues　シャトー・ド・ファルグ

Chateau de Fargues AOC Sauternes
シャトー・ド・ファルグ　AOCソーテルヌ

ボルドー最高峰貴腐ワイン！ソーテルヌ特別第一級のイケムと同じオーナーだったサリュース家による、「ディケム・ジュニア」と呼ばれる超希少！ル・クラスマンは「古典的で申し分ないソーテルヌ。他社の最上級品にも引けを取らない」！収穫量もイケムより少なく、生産本数もイケムの1/10～1/9という超希少ソーテルヌ！！

ボルドー最高峰貴腐ワイン！ロバート・パーカー氏に『ここから生まれるワインは棚で見つけたらほとんど買い占めるようなワインである』と絶賛させた最高峰貴腐ワイン！

ロバート・パーカー氏は。Chateau de Fargues　シャトー・ド・ファルグ

世界最高の貴腐ワイン【シャトー・ディケム】を所有するリュル・サリュース家所有！驚くほどイケムに似たソーテルヌの逸品！シャトー・ディケムと同じ手間暇をかけて造られる、「ディケム・ジュニア」とも呼ばれる優良シャトー！！

「奇跡のワイン」と呼ばれ、ワインファンなら誰もが憧れる貴腐ワインの最高峰【シャトー・ディケム】。リュル・サリュース家がイケムを購入する300年も前から所有しているシャトー。シャトー・ド・ファルグは、ソーテルヌ特別第一級である、シャトー・ディケムを長年守り続けてきたリュール・サリュース家が、ディケムと目と鼻の先の場所で、同じ品質管理のもと造っています。シャトー・ディケムと同じく、収穫時期には幾度となく畑に行き、貴腐菌によって干しブドウのようにエキスが凝縮した粒のみをピンセットで収穫。シャトー・ディケムと変わらない、徹底的に品質管理されたワイン造りで、その味わいは、ディケムに通ずるスタイルと言われています。シャトー・ディケムとの大きな違いをあげるとすれば、それは長熟性。ディケムに至っては、100年もの熟成にも耐えられるといいますが、対してド・ファルグは長くても数十年程度と言われています。ディケムの圧倒的な熟成のポテンシャルと比較すると、比較的早く楽しむことができるスタイルなのです。飲むほどに、美味しさにすっかり引き込まれ、どこまでも深く、飲み手を優しく包み込んでくれる気品ある味わいは、やはりシャトー・ディケムを彷彿とさせます。
あのロバート・パーカーさんも「気味が悪いほどシャトー・ディケムに良く似ている」と大絶賛しているほどのワインです。
　色調は淡い黄色。開けてすぐに、アプリコットやパイナップルなどのエキゾチックな果実や、ココナッツの芳醇な香りが立ちあがります。時間が経つに連れて、トーストやオーク樽、スパイスや花のニュアンスが除々に現れます。トロピカルフルーツの甘やかでフルーティーな味わいの中にバニラの風味が溶け込み、熟成感を感じる仕上がりです。口当たりは軽く、程よい酸味と柔らかな口当たりが特徴の甘口白ワインです。
ソーテルヌならではの余韻の長さを、是非お楽しみください。
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シャトー・ド・ファルグ [2001] AOCソーテルヌ Chateau de FARGUES [2001] AOC Sauternes /白/極甘口/貴腐ワイン/｜Donguriano　Wine

シャトー・ド・ファルグ [2001] AOCソーテルヌ Chateau de FARGUES [2001] AOC Sauternes /白/極甘口/貴腐ワイン/｜Donguriano　Wine

≫≫　＊当店のヴィンテージワインに関する考え方

■Information
●生産国	フランス
●地域	ボルドー地方 / ソーテルヌ地区
●ブドウ品種	セミヨン80％、ソーヴィニヨン・ブラン20％
●タイプ	白・フルボディ・極甘口
●内容量	750ml
●保存方法	直射日光、振動を避けて、18℃以下の場所で保管してください。
●備考
●輸入元

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