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●電気式なので安全でクリーンな作業環境を作ります。
●遠赤外線ヒーターは局部過熱を防ぐ構造で、油の劣化を抑え、食材の風味を損ないません。
●高性能サーモスタットにより、正確な温度管理ができ、揚げ加減がいつも一定に保てます。
●ヒーター部分をスイングアップでき、油の交換や掃除が簡単に行えます。また、スイングアップしたヒーターを戻す際、油圧ダンパーが働いて安全にゆっくり戻るスローダウン機能付もあります。
※レギュラータイプ
※二槽式
●外形寸法(間口×奥行×高さ×バック):900×600×800mm
●消費電力:12.8kW
●油量:18×2L
メーカー希望小売価格はメーカーカタログに基づいて掲載しています