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本坊酒造創業の地である南さつま市加世田「津貫」。薩摩半島南西の緑溢れる山あいの中に、創業から受け継がれてきた本坊酒造の原点とも言える蔵があります。
「坊津」(現在の鹿児島県南さつま市坊津町坊)に貫ける道である処から、津貫と呼ばれ、古くから焼酎の里として名を馳せていまいした。
戦前には幾重にも石の蔵が連なり、当時は鉄道が石蔵まで引き込まれており、工場で使う燃料を北九州から運び、製品をを県外に運び出していました。
「匠の技は貴し」とする焼酎造りへの情熱と志を今に伝える「津貫貴匠蔵」。
長い歴史を感じさせる石蔵が建ち並び、今でも焼酎原酒の貯蔵庫として利用されています。
その佇まいも、昔ながらの製法を守り続ける歴史の重みと、代々受け継がれてきた伝統を感じさせてくれる蔵です。
黒麹甕壷仕込みの本格麦焼酎
「一尋」とは、両手を広げた身の丈ほどの長さを意味します。
地中に埋め込まれたその身の丈ほどの甕壺で仕込まれ、自然の流れに逆らわず、ゆっくりゆっくり醸し、麦焼酎本来の旨みやコクを引き出しました。
黒麹造りと甕壺仕込みにより生まれるふわりと広がる麦の香り、トロリとした深く濃醇な黒麹の深み。
飲みやすさを追求した焼酎が多い中、あえて麦焼酎の原点に立ち返り、従来のものにない個性豊かな奥深さを感じさせる麦焼酎です。
【原材料】麦・麦麹
【麹】黒麹仕込み
【アルコール度数】25度
【蔵元】本坊酒造 津貫貴匠蔵
注意:●沖縄、北海道、東北につきましては送料無料の適用外となります。
北海道・沖縄は¥1000、東北は¥200の追加料金が必要となります。
黒麹甕壷仕込み
「一尋」とは、両手を広げた身の丈ほどの長さを意味します。地中に埋め込まれたその身の丈ほどの甕壺で仕込まれ、自然の流れに逆らわず、ゆっくりゆっくり醸し、麦焼酎本来の旨みやコクを引き出しました。
黒麹造りと甕壺仕込みにより生まれるふわりと広がる麦の香り、トロリとした深く濃醇な黒麹の深み。飲みやすさを追求した焼酎が多い中、あえて麦焼酎の原点に立ち返り、従来のものにない個性豊かな奥深さを感じさせる麦焼酎です。
黒麹