寄付金の用途
今後の町の発展のための基金とさせていただきます。 町の福祉、観光、地域コミュニティ活動推進、定住交流推進、自然環境及び生活環境の保全など

秋田県の白神山地の麓にある洋菓子店「菓子工房エスポワール」。「地元の果物やお野菜といった農作物のおいしさを、広く知ってもらいたい」「ロールケーキ等の洋菓子を通じて、たくさんの方々に笑顔を届けたい」そんな想いを込めて、日々お菓子を焼き上げている。代表作とも言える３種類のロールケーキをご自宅へお届け。秋田県産あきたこまち100％の生地「白神こめっこロール」当店一番人気のロールケーキ。あきたこまち100％で焼き上げた生地は、淡い甘味があり、「ホントに米粉なの？！」とお客様に驚かれるふわふわ食感。当店特製の生クリームは、甘すぎずサッパリとしており、生地との相性も良し！当店ロールケーキのスタンダードです。秋田県産そば粉100%の生地「白神そばロール」白神こめっこロールと並び、創業当時から作り続けているロールケーキ。「しっとりした生地から、そばの風味が感じられる」とご好評いただいており、当店特製生クリームがその美味しさを引き立てています。当店ラインナップの中でも一見地味な存在ですが、あるおそば屋さんは、自店舗で提供するデザートとしてご利用いただいており、蕎麦のプロにも選ばれるスイーツであることは事実です。自家栽培のブラックベリーたっぷり！「白神ブラックベリーロール」農薬・肥料不使用の自然栽培で育てたブラックベリー。国内では希少な果実を、生地にもクリームにもたっぷり使ったロールケーキです。（実は、秋田県藤里町は国内有数のブラックベリー産地なのです。）味わいは、果実の酸味を程良く感じられる仕上がり。特に、クリームにはブラックベリーゼリーを織り交ぜて、風味のアクセントにしています。色合いは、果実が豊富にもつポリフェノールの一種「アントシアニン」の色味が反映されています。「アントシアニン」は、目の健康やアンチエイジングの効果が期待される成分と言われています。美味しさそのまま冷凍してお届けするため、食べたい時に食べたい分だけお楽しみいただけます。
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