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イランシー・ルージュ・レ・ロンス [2018] ヴィニ・ヴィティ・ヴィンチVeni vidi viｎci (Nicolas Vauthier) Irancy Les Ronces｜MARUYAMAYA

イランシー・ルージュ・レ・ロンス [2018] ヴィニ・ヴィティ・ヴィンチVeni vidi viｎci (Nicolas Vauthier) Irancy Les Ronces｜MARUYAMAYA

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商品情報

赤・750ml
ピノ・ノワール100％
17日間マセラシオン・カルボニック、この間毎日ピジャージュを行なう。プレスし、フリーランとプレスジュースをアッサンブラージュ。マロラクティック発酵の後半デブルバージュし、228L・500Lの木樽で12ヶ月熟成。澱引き後10ヶ月タンクで熟成。

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