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[2020] Crystallum Bona Fide Pinot Noirクリスタルムボナ・ファイド・ピノ・ノワール｜アサヒヤワインセラー

[2020] Crystallum Bona Fide Pinot Noirクリスタルムボナ・ファイド・ピノ・ノワール｜アサヒヤワインセラー

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商品情報

【キュヴェ】キュヴェ名「ボナファイド」とはラテン語で“信頼で結ばれた絆”という意味で、まさにこの畑の生産者との30年来の友人関係によって育まれた特別な思い入れのあるシングルヴィンヤードのピノ・ノワールです。
【産地】ウォーカーベイ　　【土壌】しっかりした粘土質と細かい頁岩で、大きな岩がゴロゴロしています
【テイスティングノート】１年間の休止期間を経て、また今年も大胆でバランスが良く、鮮烈な味わいのヴィンテージが戻ってきました。レッドチェリーやザクロ、ルバーブなどのハイトーンな果実系のアロマの層に、ダークチョコレート、ローズマリーなどのハーブ、スパイシーさとスモーキーなニュアンスが重なり、非常に表現力豊かな香りです。芳醇な果実味、わずかな塩味、そしてブラックティーのような風味を持つまだ若いタンニンが香ばしさを放ち、力強さを感じさせる記念すべき質感のある仕上がりで、非常に長い余韻が特徴的です。
【評価】Tim Atkin Wine Report：96pt

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