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商品情報

ドルーアン・ラローズは1850年の設立以来、ジュヴレ・シャンベルタン村で5代に渡ってワイン造りを続ける、家族経営のドメーヌ。ート・ド・ニュイの見事なテロワールの畑を11ヘクタール所有している。 これらの土壌はブルゴーニュの最も偉大なテロワールを描き出してくれる。

シャンベルタン・クロ・ド・ベーズをはじめ、ラトリシエール・シャンベルタン、シャペル・シャンベルタンなど、綺羅星のようなグラン・クリュを6つも所有していて、その畑はどれも「特級畑の中でも最良の区画にある」と言われ、どのワインも非常に人気が高くなっている。


さらに、所有するグラン・クリュの１つであるボンヌ・マールの面積は実に1.39ha。
なんとその面積は、ジョルジュ・ルーミエよりほんの僅か広く、ヴォギュエに次ぐ大きさである。

また、生産量が極端に少ないことで有名なミュジニーも1996年より手に入れ、ブルゴーニュ中の注目を浴びた。

まさにブルゴーニュファンにはたまらない、垂涎の銘柄がずらりと顔を揃えるドメーヌ。

ブドウ栽培は昔ながらの方法に則って、自然が語りかけるままに、土壌を尊重して行われる。
毎年、その年の表現する果実を管理する醸造方法を用いる。

フィリップ・ドルーアンは素晴らしいワインを造るためにブドウ品種の個性の表現と全てのテロワールが持つエレガンス、純粋さ、フィネス、アロマの調和とを尊重したスタイルを貫いている。

熟成はごく自然に、1815年に建立された2階建てのカーヴにて18ヶ月行う。
清澄、ろ過をせずに瓶詰めし毎年、55,000本が全世界市場に出荷される。


ワイン造りにおいて、現在の当主、フィリップ・ドルーアン氏はこう語ります。

「ワインで一番大事なのは、素材。素材が良ければ、あえて何かしようとしない方が良い。」 と。

素材の良さを生かし、エレガンスを求め、香りを最優先に考えた抽出を行うため、ピノ・ノワールの本来の魅力である、香り豊かで繊細で華やかな味わいを楽しむことができる。

また、安定した高い品質を誇り、比較的若いうちからでも楽しめる造りとなっているのも魅力の一つ。
いつでも柔軟に飲み手の期待に応える堅実で確実な造り手としてとても人気がある。【送料無料！（北海道・沖縄は別途送料）】ラトリシエール シャンベルタン [2012]750ml【ドルーアン ラローズ】 /赤ワイン フランスワイン ブルゴーニ（クール代別途要）｜ワインスクエアー・アズマヅル
中世、小さな奇跡と称された特級畑。
特級シャンベルタンから地続きの区画、やや冷涼な気候。
ジュヴレ・シャンベルタンのグラン・クリュの中でも繊細でミネラリーな女性的印象を与える。
ドルーアン・ラローズは0.67haを所有し、60年以上の古樹から造られる。
赤黒系果実のフルーティーな風味や土のニュアンスなどが複雑に絡み合う独特の香り。
全体的に繊細で引き締まった印象があり、クランベリーやイチゴの魅惑的な甘みある果実味と、滑らかなタンニン、しっかりとしたボディーがエネルギー溢れるフィニッシュへと導きます。
これぞグラン・クリュと呼べる、豪華さとエレガントさを兼ね備えた一本です。
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