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ヴェット・エ・ソルベ / ブリュット・ナチュール・ブラン・ダルジル・ブラン・ド・ブラン [2013]【シャンパン（泡物）】｜ワイン通販ワインホリック

ヴェット・エ・ソルベ / ブリュット・ナチュール・ブラン・ダルジル・ブラン・ド・ブラン [2013]【シャンパン（泡物）】｜ワイン通販ワインホリック

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ジャック・セロスの元で学ぶベルトラン・ゴトロの造る極めつけ

ヴェット・エ・ソルベ / ブリュット・ナチュール・ブラン・ダルジル・ブラン・ド・ブラン [2013]【シャンパン（泡物）】｜ワイン通販ワインホリック

推薦グラスヴェット・エ・ソルベ / ブリュット・ナチュール・ブラン・ダルジル・ブラン・ド・ブラン [2013] Vouette et Sorbee / Brut Natutre Blanc d’Argile [2013]

セパージュ:	【シャルドネ１００％】
国地域:	フランス / シャンパーニュ
飲み頃情報:	今から	インポーター:	ラシーヌ

ヴェット・エ・ソルヴェは多くても年間1万本ほどしか生産していない非常に貴重なシャンパン。急斜面に多くの畑をもち、一時は全く生産できなかった年もあるほど打撃を受けたときもあったほどで、昨年の入荷量は非常に少なくそれだけ趣味的でリスキーな作り方をしています。非常に重厚でセロスの元で学んだ生産者たちが、セロスとは違うそれぞれに見事な個性を発揮していることを考えるとセロスはそれだけ素晴らしい先生なのでしょう。彼のワインは日本に届いてから2?3年寝かすことが必要です。近年早熟なワインが増えている中、こういった作り手がいてもいいでしょう。【cs】【champagne】　　【v2013】　【nature】

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