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クロードデュガブルゴーニュルージュ2015正規品赤ワイン辛口 750mlClaude DugatBourgogne Rouge 2015｜代官山ワインサロン Le・Luxe

クロードデュガブルゴーニュルージュ2015正規品赤ワイン辛口 750mlClaude DugatBourgogne Rouge 2015｜代官山ワインサロン Le・Luxe

Name: クロード デュガ ブルゴーニュ ルージュ2015正規品赤ワイン 辛口 750mlClaude DugatBourgogne Rouge 2015｜代官山ワインサロン Le・Luxe
Brand: 赤ワイン
SKU: ml029901151709
Price: 4,851 JPY
Availability: InStock
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商品情報

クロードデュガブルゴーニュルージュ2015正規品赤ワイン辛口 750mlClaude DugatBourgogne Rouge 2015｜代官山ワインサロン Le・Luxe

ドメーヌはジュブレ・シャンベルタン村の外れ。教会の向かいにある。セリエ・デ・ディームと呼ばれる中世の村人が税として収める作物の貯蔵庫をセラーに使う。世界中の愛好家が探し求めるワインが、そこに眠っている。
所有と借地を合わせて6ヘクタール。村名のジュブレ・シャンベルタンですら、1級に肩を並べる複雑さと凝縮感を備える。1、2樽しかできないグリオット、シャルム、シャペル・シャンベルタンは目にするのも難しいが、口にすればワイン観が変わるような神品だ。
繊細さを秘めた豊かさと力強さは、抽出によるものではない。低収量で収穫した小粒のブドウから来る。控えめなクロードは口にしないが、馬による耕作や有機栽培をいち早く導入したことは、他の造り手が認めている。醸造は簡素で、当たり前となった低温浸漬も温度管理もしない。
「畑仕事がすべての品質を決める。肥料を撒くのは1986年に止めた。いいブドウの収穫がすべてを決める」父モーリスの時代の1977年に自家元詰めを開始。91年にクロード・デュガの名前で詰め始め、今は子供も加わる。小さなころから仕事を手伝っていたので、何年働いているかもわからないという。「ワイン業界の人々に支えられてきた。素晴らしい人生だ」と、感謝を忘れていない。

※インポーター様資料より。

Information

クロードデュガブルゴーニュルージュ2015正規品赤ワイン辛口 750mlClaude DugatBourgogne Rouge 2015｜代官山ワインサロン Le・Luxe

　
Claude Dugat Bourgogne Rouge 2015
クロードデュガブルゴーニュルージュ2015正規品赤ワイン辛口 750mlClaude DugatBourgogne Rouge 2015｜代官山ワインサロン Le・Luxe

クロード・デュガ / Claude Dugat
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フランス/France＞ブルゴーニュ地方/Bourgogne
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A.O.C ブルゴーニュ / Bourgogne
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2015年

ピノ・ノワール100％
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赤red / 辛口dry　
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750ml

正規輸入代理店ミレジム

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