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ジロラット 2012　[デスパーニョ] 　赤　750ml　　 Ch.Girolate Despagne｜良酒百貨ビーンズ

ジロラット 2012　[デスパーニョ] 　赤　750ml　　 Ch.Girolate Despagne｜良酒百貨ビーンズ

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ジロラット 2012　[デスパーニョ] 　赤　750ml　　 Ch.Girolate Despagne｜良酒百貨ビーンズ

漫画『神の雫』に登場！以来、
益々爆発大ＨＩＴワイン！になった『モンペラ』！

週刊モーニング２００５年１号登場『神の雫』で取り上げられ、
主人公、ワインのプロ達が、モンペラとオーパス・ワンを飲み比べ・・・。

『オーパス・ワンにもひけをとらないワイン』

と賞賛っ！！

あのモンペラを生み出した
デスパーニョ家の最高峰！

一大旋風を巻き起こしている【モンペラ】。モンペラを生み出すデスパーニョ家の最高峰ワインがこの【ジロラット】です。

このワインのコンサルタントを担当するのは、あの泣く子も黙る『ミシェル・ローラン氏』。彼自身もこの【ジロラット】の出来映えには非常に満足しているようで、2003年の12月11日にミシェル・ロランのセレクションによるディナーパーティに世界のワインの中から選んだ３本に入っていたそうです。

業界各方面からの爆発的な話題をさらい続けるジロラット！

ミシェル・ロランは
　『この１０ヘクタールのジロラットは、唯一であり完璧だ。
　　圧搾されたすべての果汁がひとつにまとまっている』

ワイナートは
　『奇想天外な発想で生み出された前代未聞の味わい。
　　発売されたあかつきには是非試して欲しいワインだ』

ロバート・パーカーは
　『この視覚・嗅覚・味覚すべてが組み合わさった状態を
　　想像することは、飲んだことのない者意外には不可能だ』

等、圧倒的な支持を得ているのです。

醸造方法もこだわりにこだわって・・・

収穫した葡萄を直接、新樽の中に入れ発酵タンクの代わりに使用している事です。 この樽を特殊な器具で回転させ発酵、マセラシオン、そして熟成まで同じ樽の中で行っているのです。

ですから通常行われるパンチングやポンピングオーバーなどは一切行いません。（もちろん特殊な構造をした樽を使用しております）

このワインに使われる葡萄は、驚く事に1本の樹から2～3房のみ。

メルロー100％から造られる「モン・ペラ」の兄貴分的ワイン。これは見逃せない1本になりそうです。

残り 1 点 8,228円

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