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白ワイン
【全品P3倍 11/15限定】シャサーニュモンラッシェプルミエクリュヴィドブルス 2020トマモレ 750ml正規品一級フランスブルゴーニュシャルドネ白辛口虎｜お酒の専門店　リカマン店

【全品P3倍 11/15限定】シャサーニュモンラッシェプルミエクリュヴィドブルス 2020トマモレ 750ml正規品一級フランスブルゴーニュシャルドネ白辛口虎｜お酒の専門店　リカマン店

商品説明・詳細
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商品情報

ワインについて
バタール・モンラッシェと道路を挟んだ向かいに位置する、所有畑の中で最も古い畑です。凝縮感のあるリッチなワインを生み出します。 1940年代に植樹されたとされる非常に古い樹のシャルドネをブレンド。クリーミーで丸みを帯びた質感の華やかさとミネラルのもたらすエレガントな印象のバランスが美しいキュヴェです。
生産者について
DRCにおいてモンラッシェの栽培責任者を務めた鬼才トマ・モレ氏が率いるドメーヌです。2007年にシャサーニュ村トップのひとつとして君臨しつづけた父ベルナール・モレから畑を譲り受け、瞬く間に頭角を現しました。ブルゴーニュはもちろんカリフォルニアなど世界で最新の技術も学んだ豊富な経験、生まれ持つ卓越した感性、そんな彼の才能を見抜いたのがかのDRCです。トマは自身のドメーヌと並行して2007～2009年の3年間にわたりDRCモンラッシェの栽培責任者を担当。退任してからも自身のドメーヌにおいてDRCで培った栽培方法を実践しています。
畑はシャサーニュ村を中心にピュリニー・モンラッシェ、サントネイ、ボーヌ、ポマール、サン・トーバン、マランジュの7つの村、57もの区画に及びます。中でも一際輝きを放つのが0.1haの特級バタール・モンラッシェ。他にも憧れの的となるプルミエクリュの畑を複数所有しています。以前からビオロジックを実践しており、ビオディナミへの移行も進めています。現在はダン・ド・シアン、ヴィデ・ブルス、モルジョ、アンブラゼ、トリュフィエール、バタール、サントネイ、マランジュの畑でビオディナミ農法を実践中。今後さらなるビオの拡大を計画しています。
トマ・モレのワインづくりは丸くふくよかというよりも、ピリッと引き締まり凛としたスタイルに焦点を当てています。特に名高い白ワインは新樽を最大でも15%ほどしか使用せず、代わりにシュール・リーでゆっくりと歳月をかけて熟成させます。赤ワインには約50%の新樽を使用し、果実味との熟成感のバランスをとっています。恵まれたテロワールを最大限に生かし広いスケールで表現されるトマ・モレのワイン。豊富な知識と経験、そして優れた感性から生まれるミネラルとフィネスに富んだのびやかな味わいは他と一線を画します。

【全品P3倍 11/15限定】シャサーニュモンラッシェプルミエクリュヴィドブルス 2020トマモレ 750ml正規品一級フランスブルゴーニュシャルドネ白辛口虎｜お酒の専門店　リカマン店

父から畑を譲り受け、瞬く間に頭角を現し、自らのドメーヌと並行してＤＲＣモンラッシェの栽培責任者を3年間担当し､類まれなる才能を発揮しました。テロワールの素晴らしさを最大限に活かし､全要素を余すところなく表現した見事な造り。知識に裏打ちされた巧みな造りと感性との融合から生まれるワインは他の追随を許さないものとなっています。ＤＲＣで働いていた時に実践していた全く同じ栽培法を取り入れており､さらなる高みへと登り続けているのです。バタールモンラッシェ南側に隣接する小さな区画。
丸みを帯び､太く､後味に少しミネラル感があり､非常に良い余韻があります。所有畑の中で最も古く､非常に期待できるリッチなワインを生み出している畑。

英字表記	Chassagne Montrachet Vide Bourse Thomas Morey
生産者	トマモレ
生産国	フランス
地域1	ブルゴーニュ
地域2	シャサーニュモンラッシェ
タイプ・味わい	白/辛口
葡萄品種	シャルドネ
内容量(ml)	750ml

※画像はイメージです。ラベル変更などによりデザインが変更されている可能性がございます。また画像のヴィンテージと異なる場合がございますのでヴィンテージについては商品名をご確認ください。商品名にヴィンテージ記載の無い場合、最新ヴィンテージまたはノンヴィンテージでのお届けとなります。
※径が太いボトルや箱付の商品など商品によって同梱可能本数が異なります。自動計算される送料と異なる場合がございますので、弊社からの受注確認メールを必ずご確認お願いします。（マグナム以上の商品は原則同梱不可）
※実店舗と在庫を共有しているため、在庫があがっていても完売のためご用意できない場合がございます。予めご了承くださいませ。
　l白l　l単品l　l辛口l　l750mll　lフランスl　lブルゴーニュl　lシャサーニュモンラッシェl　lシャルドネl　

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