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ペリエ ジュエベル エポック ロゼ 2005 泡ロゼ 750ml PERRIER JOUET Belle Epoque Rose
私はよく、ペリエ ジュエ ベル エポック ロゼを 淡いピンクのラナンキュラスに例えます。 パステルカラーの花だけでなく、幾重にも重なった フリルのような花びらが、このキュヴェの豊かさと 繊細さの驚くような組み合わせを連想させます。 セヴリーヌ・フレルソン [メゾン ペリエ ジュエの最高醸造責任者]
◆伝統◆ メゾン ペリエ ジュエの自由な精神に忠実に従ったペリエ ジュエ ベル エポック ロゼは、極めて希少で、飲む人を驚かせる、完全にオリジナルなシャンパーニュです。1978年に初めて作られたこのシャンパーニュは、特別な年にしか作られないため、生産量も非常に限られています。 ◆味わいの瞬間◆ 「他のヴィンテージ・キュヴェと同様に、ペリエ ジュエ ベル エポック ロゼは、ゆったりとした時間の中で楽しむことができます」とセヴリーヌ・フレルソンは言います。「私は、その個性を反映した温かみのある和やかな雰囲気の中で、食事と共に味わいたいと思います。」サーモンやマグロの片面焼き、サーモンのクランベリーソース添え、鳩や鴨の胸肉の薄切りなどが理想的なペアリングです。 ◆色味◆ パステル調のサーモンピンクに、明るいオレンジのハイライトが入った輝く色。 ◆香り◆ イチゴとシャクヤクのアロマに、金柑と白スグリの酸味。 ◆味わい◆ ピンクグレープフルーツとマンダリンの香りに、ブリオッシュの大らかさが加わります。
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ペリエ ジュエ
ベル エポック ロゼ
2005 泡ロゼ 750ml
PERRIER JOUET Belle Epoque Rose
私はよく、ペリエ ジュエ ベル エポック ロゼを
淡いピンクのラナンキュラスに例えます。
パステルカラーの花だけでなく、幾重にも重なった
フリルのような花びらが、このキュヴェの豊かさと
繊細さの驚くような組み合わせを連想させます。
セヴリーヌ・フレルソン [メゾン ペリエ ジュエの最高醸造責任者]
◆伝統◆
メゾン ペリエ ジュエの自由な精神に忠実に従ったペリエ ジュエ ベル エポック ロゼは、極めて希少で、飲む人を驚かせる、完全にオリジナルなシャンパーニュです。1978年に初めて作られたこのシャンパーニュは、特別な年にしか作られないため、生産量も非常に限られています。
◆味わいの瞬間◆
「他のヴィンテージ・キュヴェと同様に、ペリエ ジュエ ベル エポック ロゼは、ゆったりとした時間の中で楽しむことができます」とセヴリーヌ・フレルソンは言います。「私は、その個性を反映した温かみのある和やかな雰囲気の中で、食事と共に味わいたいと思います。」サーモンやマグロの片面焼き、サーモンのクランベリーソース添え、鳩や鴨の胸肉の薄切りなどが理想的なペアリングです。
◆色味◆
パステル調のサーモンピンクに、明るいオレンジのハイライトが入った輝く色。
◆香り◆
イチゴとシャクヤクのアロマに、金柑と白スグリの酸味。
◆味わい◆ ピンクグレープフルーツとマンダリンの香りに、ブリオッシュの大らかさが加わります。
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