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ドメーヌ・ジェラール・ブレ / サンセール・モン・ダネ [2019]【白ワイン】｜ワイン通販ワインホリック

ドメーヌ・ジェラール・ブレ / サンセール・モン・ダネ [2019]【白ワイン】｜ワイン通販ワインホリック

Name: ドメーヌ・ジェラール・ブレ / サンセール・モン・ダネ [2019]【白ワイン】｜ワイン通販ワインホリック
Brand: 白ワイン
SKU: 18967
Price: 6,621 JPY
Availability: InStock
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商品情報

サンセールにおいて最上級の畑を所有する生産者。

ドメーヌ・ジェラール・ブレ / サンセール・モン・ダネ [2019]【白ワイン】｜ワイン通販ワインホリック

推薦グラスドメーヌ・ジェラール・ブレ / サンセール・モン・ダネ [2019] Domaine Gerard Boulay / Sancerre Monts Damnes 2019

セパージュ:	【ソーヴィニョン・ブラン１００％】
国地域:	フランス / ロワール
飲み頃情報:	今から	インポーター:	ラフィネ

【キュヴェ】サンセールにおいて最上級の一つと言われる畑「モン・ダネ」のシングルヴィンヤード・キュヴェ【品種】ソーヴィニヨン・ブラン100％【区画立地】「モン・ダネ」の丘は傾斜がとても急なことで知られていますが、中でも最も条件の良い中央に位置した真南に向いた傾斜のきつい区画で、長期熟成に適した最上級のブドウが産出されます。【区画面積】わずか1.5ha【植樹】1968年頃【土壌】シャブリ地区の土壌「テール・ブランシュ」とよく似ていますが、より多くの物質を含んでいます。【発酵】3年以上使用のバリック（300L）にて野生酵母による自然発酵【熟成】発酵槽のまま、シュールリーにてバトナージュを行わず10か月間【テイスティングノート】エキゾチックなアロマ、豊かなミネラル感、そして凝縮した果実味のバランスが素晴らしく、ミントやヨード香のニュアンスも感じられる複雑な旨味が広がります。例年よりも肉付きが良くしっかりとした骨格があり、10年程の熟成が期待できますが、瓶熟成を５年ほど経るとトリュフのような得も言われぬ香りが現れます。【アルコール度数】13.0％　　　無濾過【blanc】【loire】　【v2019】【nature】

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