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■お取寄せラシーヌピノノワールサンフォード＆ベネディクトヴィンヤードサンタリタヒルズ [2019] ≪ 赤ワインカリフォルニアワイン高級 ≫｜オンライン　ＷＡＳＳＹ’Ｓ

■お取寄せラシーヌピノノワールサンフォード＆ベネディクトヴィンヤードサンタリタヒルズ [2019] ≪ 赤ワインカリフォルニアワイン高級 ≫｜オンライン　ＷＡＳＳＹ’Ｓ

Name: ■お取寄せ ラシーヌ ピノ ノワール サンフォード＆ベネディクト ヴィンヤード サンタ リタ ヒルズ [2019] ≪ 赤ワイン カリフォルニアワイン 高級 ≫｜オンライン ＷＡＳＳＹ’Ｓ
Brand: 赤ワイン
SKU: 81747
Price: 12,221 JPY
Availability: InStock
Rating: 4.5 (406 reviews)

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商品情報

※画像は別ヴィンテージとなっています。

ラシーヌは、ブルゴーニュのドメーヌ・ド・モンティーユの当主エティエンヌ・ド・モンティーユとアメリカ人シェフ・ド・カーヴのブライアン・シーヴ、そしてシャンパーニュのピエール・ペテルスの当主であるロドルフ・ペテルスのコラボレーションから生まれました。カリフォルニアのサンタ・リタ・ヒルズという冷涼な産地でピュアで透明感のあるこだわりのピノ・ノワールとシャルドネを造るべく、各々の経験を結集させ」ました。
サンフォード&ベネディクト・ヴィンヤードの3つの区画のブドウを使っています。そのうち2つは樹齢10～12年で、このワインの濃さと深みに寄与しています。 3つ目の区画は 1971年当時に植樹した自根のブドウで、エレガントで華やかな印象を与えています。
2/3は全房発酵させ、破砕とピジャージュを組み合わせ発酵し、その後228Lのバリック樽で熟成させます。30％の新樽で19か月間樽熟成させました。

原語表記：
Racines Pinot Noir Sanford & Benedict Vineyard Sta. Rita Hills[2019]
ワイン生産地：アメリカ/カリフォルニア/サンタバーバラ/サンタリタヒルズ
品種：ピノノワール100％
容量： 750ml
ワイン分類：スティルワイン
色：赤ワイン
軽-重：やや重口
Wine Score:
ワインアドヴォケイト： -点
ワインスペクテイター： -点
Awards： -

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