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ツヨロン シールドブロック 9メートル ウィンチ付 台付・引寄せロープ付 SSB9WBX|Pro Tool Shop
413,121円
A&D 汎用電子天びん GF−1603A|越路商会 店
102,336円
S.T.デュポン S. T. Dupont ソー デュポン パリ バイ ナイト EDT SP (限定版) 100ml/3.3oz【海外通販】|Strawberrynet - fresh beauty
4,700円
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40,040円
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20,007円
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75,540円
サロンスタイル ビオリス ボタニカル ヘアミルク スリークストレート(100ml*12個セット)【ビオリス】|24 コスメ館
8,090円
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15,620円
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238,976円
8,114円
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プリンセサ・アルフレド・ディアス農園のコーヒー豆は、手摘みで収穫され、その後、豆から果肉を取り除くために水洗式処理が施されます。この方法は、豆の品質を保ち、豊かなアロマと味わいを引き出すために重要です。また、農園では、豆を完全に乾燥させるために、日光にあてて乾燥させる自然乾燥法が採用されています。
プリンセサ・アルフレド・ディアス農園で栽培されるコーヒー豆は、フルーティで、甘みのある風味が特徴的です。また、豆は中程度の酸味があり、口当たりは滑らかで、後味は長く続くとされています。
プリンセサ・アルフレド・ディアス農園のコーヒーは、ドミニカ共和国内外で高く評価されており、特にコーヒー通に人気があります。焙煎士にとっても、この豆は非常に魅力的な素材であり、独特の風味を引き出すことができます。
ドミニカでも稀少のワイニーナチュラル精製
完熟したコーヒーチェリーのみを天日にさらし、時間をかけてじっくりと乾燥させて精製しています。チェリーそのままを乾燥させる為、発酵した果肉が豆に残り、果実感のある味や香りは、まるでワインの様なフレーバーをつくりだします。ドミニカ特有のカリブ海の風土に養われた澄んだ味わいに加え、上質な酸味と舌ざわりが特?的。2007年には、ドミニカのコーヒー協会(CODOCAFE)主催の品評会で第二位を受賞したドミニカの誇るスペシャルティコーヒーです。
地域:ドミニカ中部 ハラバコア
農園:アルフレド・ディアス農園
農園主:アルフレド・ディアス
標高:1480m
品種:カトゥーラ
精選:ワイニー・ナチュラル
乾燥:天日乾燥
CUP評価:レッドワイン、ブルーベリー、etc…
大山珈琲事業部
大阪府大東市三住町17-12