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ヴォルネイヴィエイユヴィーニュ[2015]年ヴァンサンジラルダンレリュレラジゴット畑フレンチオーク樽14ヶ月熟成｜愛あるしんちゃんショップ

ヴォルネイヴィエイユヴィーニュ[2015]年ヴァンサンジラルダンレリュレラジゴット畑フレンチオーク樽14ヶ月熟成｜愛あるしんちゃんショップ

商品説明・詳細
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商品情報

ヴァンサンジラルダンは、21歳の頃に父から2haの畑を相続し、ドメーヌを設立しました。自社畑を持たずに最高の葡萄を選び、自らの手で醸造するという新たなネゴシアン、「ネゴシアンワインメーカー（ネゴシアンヴィティフィカトゥール）」の先駆者となりました。昨今のブルゴーニュでは、自社畑を持たずにワイン造りを行なう小規模なネゴシアン（マイクロ　ネゴシアン）が台頭していますが、ヴァンサン　ジラルダンはその走りということが出来ます。若くして成功を収めたヴァンサンは、自社畑も拡張し、ドメーヌとしての地位も築き上げました。彼の情熱は、2012年に引退するまでの30年間、色褪せることはありませんでした。



■商品名	ヴォルネイヴィエイユヴィーニュ[2015]年ヴァンサンジラルダンレリュレラジゴット畑フレンチオーク樽14ヶ月熟成

■英名	Volnay Les Vieilles Vignes 2015 Vincent Girardin AOC Volnay

■商品説明	高級熟成ブルゴーニュ辛口赤ワイン愛好家大注目！高級ヴォルネイ愛好家垂涎！高級レストラン様に大人気！しかもコート・ド・ボーヌでもっとも女性的でもっともフィネスのある女性的なワインと言われるヴォルネイ！ワイン評論家のヒュー・ジョンソン氏をして「コート・ド・ボーヌで最良の赤となることが多い。色は濃くなく、重くもなく、しかし構成のしっかりしたもので、絹のようにやわらかい。」と絶賛！しかも貴重な8年熟成品のスーパーグレイトヴィンテージと言われる[2015]年もの！(アシェット・ガイド誌2023年版でもブルゴーニュの赤に18/20点＆ワインアドヴォケイト誌驚異の96点を付けるスーパーグレイトヴィンテージ)！しかも造り手は、RVF誌2023年版2ッ星★★、ベタンヌ＆ドゥソーヴ2023年版4ッ星★★★★獲得！品質・評価ともに右肩上がりの稀有な才能を持つ造り手であり、ワイン造りの哲学は「畑はなるべく手を加え、醸造はできるだけ自然に、しかし設備はモダンに」を徹底する、世界的に有名なヴァンサン・ジラルダン！粘土混じりの石灰岩土壌からの平均樹齢65年のヴィエイユ・ヴィーニュのピノ・ノワール100％をフレンチオーク100％の樽で14ヶ月熟成(新樽比率20％)、ノン・フィルター、ノン・コラージュで瓶詰！このヴォルネイ・ヴィエイユ・ヴィーニュ[2015]年でワインエンスージアスト誌驚異の90点獲得！コメントは『この熟したリッチなワインには大きなタンニンが感じられる。スモーキーな果実味と酸味に負けない骨格があり、熟成するにつれて熟し凝縮したワインになる可能性を秘めている。2023年から飲める。ロジャー・ヴォス』と大絶賛！畑の上部が1級に格付けされるレ・リュレとラ・ジゴットの葡萄を使用！一つは、エズ・ブランシュと呼ばれる丘の頂上に位置する、非常に痩せた土壌で、石が多く水はけがよい畑です！残りの三つは丘の麓にあり、レ・グラン・シャン、レ・パスキエ、レ・プリュショと呼ばれる区画です！一つの区画が丘の頂上(畑の上部が1級に格付けされるレ・リュレとラ・ジゴット畑のVVの葡萄を使用)にあるにもかかわらず、プルミエ・クリュと同様にエレガントです！ボディ、骨格、リッチさという点では、よりポマールに近いと言えます！一部を除梗し、温度管理したステンレスタンクで3週間発酵させます！ルモンタージュし、果帽をソフトに突き崩します！柔らかく圧搾し、フレンチオークの樽(15％新樽)で、澱と共に14ヶ月以上熟成させます！ろ過も清澄もせず、「果実の日」に瓶詰めします！濃い色合い！すみれの花やブラックチェリー、ブラックベリー、ミネラルの豊かな香りがあります！濃縮していて、バランスがとれています！「ヴォルネイはエレガントと言われるのは、葡萄が良く熟していないからそういった表現になるのでは？我々のヴォルネイのスタイルと言えばリッチ」とマルコは話していました！なんと！ブルゴーニュワイン高騰時に8年熟成の高級ヴォルネがこのお値段は非常にお買い得です！もちろん正規品の素晴らしい状態で限定少量入荷！

■商品番号	0102021046804

■ワインのタイプ	4935919215145

■ワインのテイスト	フルボディ

■生産年	[2015]年

■ブドウの品種/セパージュアッサンブラージュ

■生産者	ヴァンサン　ジラルダン

■生産地	フランス/ブルゴーニュ/コートドボーヌ/ヴォルネ村/AOCヴォルネ

■内容量	750ml

■JANコード	4935919215145

■注意文

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