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“Duca Enrico”[1999] Duca di Salaparuta (IGT Sicilia Rosso)
イタリア フルボディ辛口赤ワイン愛好家大注目!希少な秘蔵蔵出し品!ブドウ栽培の歴史はイタリア最古と考えられ、国内最大級のワイン生産を誇るシチリア!そのシチリア州を代表する生産者(コルヴォで有名な)ドゥーカ・ディ・サラパルータ社による、同社の品質向上に多大な貢献をしたエンリコ公爵“ドゥーカ・エンリコ”に捧げられた究極フルボディ辛口赤ワイン!(1stVTは1984年)シチリア中南部の内陸、ジェーラ湾に位置する海抜100~200mの畑からの、完熟したネーロ・ダーヴォラ種100%を手摘み100%!28~30℃で8日間のマセラシオン&マロラクティック発酵!オークの樽で18ヶ月&バリック樽で18ヶ月、さらに瓶熟成12ヶ月!の驚異の48ヶ月熟成でリリースされる、“ドゥーカ・エンリコ”!しかも飲み頃20年熟成バックヴィンテージ!この1999年のドゥーカ・エンリコでドゥエミラ・ヴィーニ4グラッポリ!ガンベロ・ロッソ誌2ビッキエーリ獲得!熟したフルーツやプルーンを思わせる香り!力強くまろやかで、しっかりしたボディにオークの香りと、個性的な味わいが魅力的な偉大な黒ブドウ ネロ・ダーヴォラの逸品中の逸品!シチリアワインといえば“ドゥーカ・エンリコ”と謳われるほど長年にわたって賞賛されている歴史的ワイン!しかも蔵出しの秘蔵バックヴィンテージで限定極少量入荷!20周年のお祝いに!20歳(1999年(平成11年)生まれの方)へのプレゼントに最適です!
(ドゥーカエンリコ1999) (ドゥーカディサラパルータ) (赤ワイン辛口フルボディ750ml) (正規品)
ガンベロ・ロッソ誌2ビッキエーリ獲得!
シチリアワインといえば
“ドゥーカ・エンリコ”と謳われるほど
長年にわたって賞賛されている
歴史的ワイン!しかも希少な
20年熟成蔵出しバックヴィンテージ!
「シチリアの大地の恵みを最大限に生かして、高品質のものを造る」という創業者の精神は今も息づいています。
パレルモ近郊に2つの醸造所を持ち、最新技術を駆使し、素晴らしいワインが生み出されています。 ブドウの特徴を最大限に引き出した味わいには、シチリアに降り注ぐ太陽の力強さが感じられます。
21世紀に入り、優れた畑や醸造設備の購入に莫大な投資を行い、新しいエノロゴ(醸造責任者)を招聘するなど、培ってきた伝統を受け継ぎながら新たな歴史を築いています。
当店オーナー広瀬がドゥーカ・ディ・サラパルータ社(コルヴォで有名)を訪問してきました
■ 品種:ネーロ・ダーヴォラ
■ 熟成:オーク樽18ヶ月、バリック18ヶ月、瓶熟成12ヶ月
■ アルコール度数:13.5%
フランス・ボルドーの有名ワイナリーで学び、その後、ドゥーカ・ディ・サラパルータ社のワインの品質向上に多大なる貢献をしたエンリコ公爵“ドゥーカ・エンリコ”に捧げられたワイン。
9月末、完熟したブドウを手摘みで収穫。28~30℃で8~10日間のマセラシオン。その後、マロラクティック発酵。 オークの樽で18ヶ月、バリック(小樽)で18ヶ月、12ヶ月の瓶熟成。
円熟したなめらかさと余韻の長さが特徴の、気品に満ちたワインです。 牛肉、ジビエ、熟成したチーズなどと良く合います。
この1999年のドゥーカ・エンリコでドゥエミラ・ヴィーニ4グラッポリ、ガンベロ・ロッソ2ビッキエーリ獲得。
※長年の保存により、経年による汚れや損傷があるものもございます。しかし、それが時代を感じさせるヴィンテージワインの魅力でもございます。
1本1本チェックは行っておりますが、年代を経てきたワインならではの特性や、逆にどうしても避けられない変化もあります。ご理解の程よろしくお願いいたします。
古酒の性質上、原則として納品後の返品・交換には応じかねますので、予めご了承ください。古酒の取り扱いにともなうリスクを十分にご理解のうえでご注文いただけますようお願い申し上げます。
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