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【最大P10倍★本日限り】ジュヴレ・シャンベルタンプルミエ・クリュフォントニー　2018　ドメーヌ・アンリ・ルブルソー　赤ワイン　フルボディ　750ml　フランス　ブルゴーニュワインギフトお中元御中元ハロウィンお歳暮クリスマスギフト｜世界のワイン館　玉川屋

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Name: 【最大P10倍★本日限り】ジュヴレ・シャンベルタン プルミエ・クリュ フォントニー 2018 ドメーヌ・アンリ・ルブルソー 赤ワイン フルボディ 750ml フランス ブルゴーニュワイン ギフト お中元 御中元ハロウィン お歳暮 クリスマス ギフト｜世界のワイン館 玉川屋
Brand: 赤ワイン
SKU: 10014231
Price: 12,892 JPY
Availability: InStock
Rating: 4.9 (291 reviews)

商品説明・詳細
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商品情報

１，有機農法の実践と畑仕事の徹底ビオロジックの実践とビオディナミに関して探求。銅の使用を従来より35％削減や、ブルゴーニュでは2例目となる土壌分析の専門機関（Geocarta社）での分析を行い個々の畑に対する理解を深めています。「畑では最大限の仕事を行う」という信念の下、畑作業の強化を図っています。２，醸造方法の変革グラビティシステムを導入し果汁への負荷を軽減。さらにピジャージュの回数を減らす、アルコール醗酵の温度を下げる等、過度な抽出を避けてテロワールをより表現できるようしました。樽のメーカーも常に厳選しており、6・7社の樽の中から最もアンリ・ルブルソーに合う樽を探っています。３，組織体制・情報流通の変革ドメーヌ内ではベニンが中心となり12人のテイスティングチームを結成。お互いに協議しあう事で品質の向上に努めています。ドメーヌ外の銘醸生産者との情報共有も活発に行うようになりました。シャトー・モンローズ等のブイグ兄弟が所有するワイナリーとはもちろんの事、ブルゴーニュやボルドー等の銘醸生産者とも積極的に情報交換を行っています。ジュブレ・シャンベルタン最上の造り手の一人へ 5つのグラン・クリュ畑を筆頭とした恵まれたテロワールの畑を持ち、設備、人材、情報、そして何よりもルイとベニンの情熱が揃った今、アンリ・ルブルソーのワインは飛躍的に品質を高めています。区画の個性が見事に表現されたワイン　~Each bottle must revel the identity of its original plot~ ~Village~ ■ジュヴレ・シャンベルタン ~Premier Crus~ ■ジュヴレ・シャンベルタン・プルミエ・クリュ・フォントニー ~Grand Crus~ ■シャルム・シャンベルタン ■マジ・シャンベルタン ■シャンベルタン ■クロ・ド・ヴージョ商品詳細品番615987バーコード4997678159870生産者名Domaine Henri Rebourseauドメーヌ・アンリ・ルブルソー商品名Gevrey-Chambertin 1er Cru Fontenyジュヴレ・シャンベルタンプルミエ・クリュフォントニーヴィンテージ2018容量 x 入数750ml 原産国フランス地方・地区・村ブルゴーニュコート・ド・ニュイジュヴレ・シャンベルタン品質分類・原産地呼称A.O.C.ジュヴレ・シャンベルタンプルミエ・クリュ格付プルミエ・クリュ品種ピノ・ノワール 100%醗酵ステンレスタンク熟成オーク樽 18カ月(仏産、228L、新樽比率95%)平均年間生産量ALC度数13.5％キャップ仕様種類スティルワイン色赤味わいフルボディ飲み頃温度16℃ボトルサイズ(幅/高さ/奥行) 84 x 297 x 84 mmコメント・評価情報コメント伝統を守りながらも改革を進めているドメーヌ。日照時間の長い畑から生まれる密度の濃い詰まった果実味と美しい酸とのバランスが完璧な1本です。ビオ情報認証情報その他の認証ワイン・スペクテーター得点ワイン・アドヴォケイト得点コンクール入賞歴海外ワイン専門誌評価歴国内ワイン専門誌評価歴生産者についてDomaine Henri Rebourseauドメーヌ・アンリ・ルブルソー将軍の名を冠する、堂々たる風格。ジュヴレ・シャンベルタン最上の造り手の一人へ。

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