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ヴーヴ・クリコ・ポンサルダン
ブリュット・イエロー・ラベル NV
ハーフ 375ml
1772年、ランスの銀行家であったフィリップ・クリコによって創業されたヴーヴ・クリコ・ポンサルダン社は、歴史も古くロゼを最初に造ったシャンパン・ハウスでもあります。
2代目社長フランソワ・クリコの後継者であり、シャンパーニュの二人の偉大な未亡人の一人である未亡人(ヴーヴ)のニコル・バルブ・ポンサルダン(因みにもう一人は、ポメリー社のマダム・ポメリー)は、夫の急死により、27歳で未亡人となりますが、夫の遺志を引き継いで、会社を執り仕切り、当時では画期的な透き通ったシャンパンを造る秘術を考案。
結果、彼女が継いだ時僅か5万本の生産量であったのが、マダムが亡くなった年には、300万本まで生産する大規模なシャンパン・ハウスに成長し、今日では、年間平均生産量900万本のうち85%は世界120カ国に輸出され、また、280haの自社畑を所有し、ノン・ヴィンテージのスタンダードものから特醸もののプレステージまで、全てこの自社畑のブドウで賄っています。
1987年より、ヴーヴ・クリコ社は「ルイ・ヴィトン」と合併し、LVMHグループの傘下で、醸造責任者のジャック・ペテルスによって丹念に仕上げられたシャンパンのみ を送り出しており、現在、強固な国際ネットワークで世界120ヶ国以上で販売されています。 (・・・ハウス詳細)
■イエロー・ラベル■
イエロー・ラベルは、世界的に人気が高くヴーヴ・クリコ社を代表するシャンパンです。
リザーブ・ワインもふくんだ50ものクリコがブレンドされており、他の追従を許さないクリコ・スタイルを引き出しており、年毎にストックされたリザーヴ・ワインを豊富に使う事が「イエロー・ラベル」の秘伝となっており、ワイン通にも大いに評価されています。
黒ブドウを多めに用いるのが特徴で、ピノ・ノワールが醸し出す引き締まったボディーを、ピノ・ムニエの軽いタッチが新鮮さを加え、シャルドネが「イエロー・ラベル」にバランスのとれた優雅さと繊細さを与えています。
Champagne White Dry
ヴーヴ クリコ ポンサルダン
イエロー ラベル
※正規品
* レギュラーサイズ(750ml)もございます。⇒GO!
比率
ピノ・ノワール56% ピノ・ムニエ16%
(※黒ブドウの比率が多いのが特徴)
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