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ブレアソール 1989 29年Cadenhead's Authentic Collection 175th anniversary700ml/51.8%ブレアソールケイデンヘッドオーセンティックコレクションオールドボトルシングルカスク 1988年ハイランドボトラーズ｜Nightcap-Spirits

ブレアソール 1989 29年Cadenhead's Authentic Collection 175th anniversary700ml/51.8%ブレアソールケイデンヘッドオーセンティックコレクションオールドボトルシングルカスク 1988年ハイランドボトラーズ｜Nightcap-Spirits

商品説明・詳細
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商品情報

ブレアソール 1989 29年
Cadenhead's
Authentic Collection
175th anniversary
700ml/51.8%
ブレアソールケイデンヘッドオーセンティックコレクションオールドボトルシングルカスク 1988年ハイランドボトラーズ

ケイデンヘッド175周年記念ボトル！
自社で輸入を行ったイタリア流通品です。

ボトラーズのバックヴィンテージのストック！
しかもケイデンヘッドの175周年記念ボトルです。
こちらはイタリアで流通していたケイデンヘッドオーセンティックコレクションから、ブレアソール【1988】29年。
ボトリングは2017年。
熟成はバーボンホグスヘッド樽で29年。
香りは、ブルーベリー、トロピカルフルーツ、柑橘フルーツ、マジパン、素朴な甘さとワックス
口当たりは、クエン酸の酸味、ドライフルーツのアプリコットやマンゴー、マロングラッセ、古いオーク材
そして、ドライで中程度の長さのフィニッシュ
イタリア流通のデッドストック品ですので、今後の入荷は難しい商品です。
ディアジオが所有しているハイランドの蒸留所ブレアソール。現在では花と動物シリーズ以外、OBのボトリングはありません。
主にベルのブレンド用原酒として活躍しています。創業は古く、1798年に設立された蒸留所です。
このボトルのようにベルに使われる原酒は全てバーボンホグスヘッド熟成で、シングルモルト用にだけシェリー樽原酒を使用して熟成を行っています。シングルモルトとしては全体の1％～2％位しかリリースされていません。
この蒸留所はあえてクリアな麦汁にせず、濁った麦汁を採用しています。それによりエステリーさを得ることが出来ます。ベルからの依頼だそうですが、現在流通されている麦芽では、清澄麦汁が出来るように設計されておりますので、実はそちらの方が難しいんですよね。
想像の範囲内ですが、恐らく麦層を破壊しながらマッシュする為、糖度はかなり取れると思います。もしかすると、ブレアソールはアルコール度数の高いものが多いのかもしれません。
カスクインの度数が高いのかもしれないですが、だからこそ、ブレアソールは長期熟成をすることでウッディさもある素晴らしいシングルモルトに仕上がるということです。
価格は高いですが、海外評価は非常に高いボトル。
飲むと少しシェリー原酒っぽく感じますが、もしかするとバーボンホグスに入れる前はシェリー樽原酒だったのかも…。色味も少し赤めです。
（未確認情報ですがボトラーは結構そういうのも御座います…。）
【オールドボトルについて】
オールドボトルは開けてみないとコンディションが分かりません。抜栓時のコルク折れやコンディション不良等についてのクレームによる返品、交換は出来兼ねますので、予めご了承ください。
弊社では、冷暗所にて保管をしており、輸送時も航空便で安全に輸入を行っております。

商品情報
内容量	700ml
原材料	モルト
アルコール分	54.7％
製造元	リンクウッド蒸留所ケイデンヘッドスモールバッチ

残り 1 点 47,520円

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