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7,890円
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5,415円
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〇焙煎前の生豆水洗いで雑味の原因となる汚れを完全除去
〇店主厳選のスペシャルティグレードコーヒーを使用(※1)
〇焙煎前の徹底した品質管理
この三点が支柱になっています。
水洗いされた豆は香り豊かで冷めても美味しさが続く特徴があり、これらが過疎が進む里山での珈琲専門店経営を支える「核心」です。
また香美市は人口が少ない反面環境が素晴らしく、美味しい空気にきれいな水、静かな環境と高品質な商品を生産するに必須な三要素を十分に満たしてくれています。
香美市の魅力が詰まった素晴らしいコーヒーをぜひお楽しみください!
いごっそうは土佐弁で、「酒豪」「頑固な男性」といった意味です。
その名のとおり超深煎りイタリアンローストで仕上げたブレンドで、酸味ゼロで強い苦味が特徴です。アイスコーヒーに最適で、庵では開店当初からこの豆を使っています。
ウガンダ産のロブスタ種を配合することにより、苦み一辺倒ではなく複雑な香ばしい風味をお楽しみいただけます。
はちきんは土佐弁で、「高知県の力強い女性」を意味します
土佐の女性は昔からパワフルで気のいい性格といわれています。そんな土佐の女性をイメージした「芳醇で華やかな風味」を持つブレンドがはちきんブレンドです。
いごっそうブレンドと対極の風味で、コーヒーの苦みが苦手…という方にも安心!酸味もすっぱいではなく華やかで、柑橘系のみずみずしい風味をお楽しみいただけます。
事業者 :焙煎香房・古具 庵
連絡先 :[email protected]
ブランド名:焙煎香房・古具 庵
総入数:2袋
コーヒー豆の状態:豆
総重量:400g
シングルオリジン・ブレンド:ブレンド
単品重量:200g
ブランド名(カナ):バイセンコウボウ・コグ イオリ
ロースト度合い:イタリアン、ハイ
原材料:珈琲豆
製造者:ラベルに記載
単品(個装)入数:2袋
※ 表示内容に関しては各事業者の指定に基づき掲載しており、一切の内容を保証するものではございません。
※ ご不明の点がございましたら事業者まで直接お問い合わせ下さい。
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