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75,293円
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練る
手練りの、手の動きを研究し独自に開発した「攪拌羽根」と止まり羽根のない構造は、手練り同様の最上の麺体を作ります。
粉合せ・水廻し・まとめ、練りの一連の作業を、スピーディにムラなく仕上げていく最新鋭のミキサー。その性能と働きは、木鉢の技に迫ります。
寸法:W380×D660×H620(mm)
重量:40kg
電力:0.4kw(単相100V or 三相200V)
能力:4~8kg