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CX カルトゥシャ・ベルメイ・ブランコ [2021] パルティーダ・クレウスPartida Creus CX｜MARUYAMAYA

CX カルトゥシャ・ベルメイ・ブランコ [2021] パルティーダ・クレウスPartida Creus CX｜MARUYAMAYA

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商品情報

白・750ml
カルトゥシャ・ベルメイ100％
栽培、醸造：粘土石灰質土壌。除梗して、ステンレスタンクで4ヶ月間のマセラシオン。ステンレスタンクで5ヶ月間熟成。
淡いゴールデンオレンジ色。グレープフルーツの酸に、塩味を伴うミネラルが上品に絡み合う。
カルトゥシャ・ベルメイはチャレロの亜種で、ピンク色がかった果皮を持つぶどう。灼熱の太陽から果実を守る為に、果皮が厚くなったと言い伝えられているこの地の伝統品種。120日間のマセラシオンでも過度なタンニンは皆無で、旨みと複雑味のみを液体に溶け込ませた。
※写真はイメージです。

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