HOME
キッチン用品・食器・調理器具
調理器具・製菓器具
包丁・ナイフ
薄刃包丁
【名入れ無料・送料無料】堺一文字光秀青鋼紋鍛錬江戸薄刃包丁 240mm 【名入れ即日可能】包丁堺刃物キッチン薄刃送料無料本刃付け無料ギフト包装無料プレゼント贈り物結婚祝い｜堺刃物堺一文字光秀の包丁専門店

【名入れ無料・送料無料】堺一文字光秀青鋼紋鍛錬江戸薄刃包丁 240mm 【名入れ即日可能】包丁堺刃物キッチン薄刃送料無料本刃付け無料ギフト包装無料プレゼント贈り物結婚祝い｜堺刃物堺一文字光秀の包丁専門店

Name: 【名入れ無料・送料無料】堺一文字光秀 青鋼 紋鍛錬 江戸薄刃包丁 240mm 【名入れ即日可能】 包丁 堺刃物 キッチン 薄刃 送料無料 本刃付け無料 ギフト包装無料 プレゼント 贈り物 結婚祝い｜堺刃物 堺一文字光秀の包丁専門店
Brand: 薄刃包丁
SKU: 1ue7-240
Price: 43,980 JPY
Availability: InStock
Rating: 4.5 (422 reviews)

商品説明・詳細
送料・お届け

商品情報

商品説明

鋼材

青鋼は、タングステン(硬度に関与)・クロム(靱性に関与)・合金炭化物(硬度に関与)を含んだ合金鋼ですが、青一鋼は青二鋼より炭素量を増やすことにより硬度が上がった鋼材です。それにより非常に長切れする包丁に仕上がります。厨房で長時間包丁を使い続ける人にお勧めの包丁です。? 紋鍛錬とは包丁の裏の軟鉄と硬鉄の境目に波のような模様が出ているのが特徴でこれは高い技術をもった職人にしか出せません。炭素鋼なので非常に鋭い刃が付きますので切れ味は良いですが、水分や塩分がついたままですとサビます。

用途

野菜をむく　きざむ　割る　そぐ　など野菜全般に幅広く使われる包丁です。江戸薄刃包丁は関東で良く使われている型で、刃は四角くなっており切っ先が丸まっているので使っている時に安心感があります。プロの方は210mm前後を使われる方が多いです。家庭用の方は片刃の薄刃ではなく、両刃の菜切り包丁を使われます。

商品仕様

商品名

堺一文字光秀青鋼紋鍛錬江戸薄刃包丁240mm

刃渡り

230mm

全長

390mm

重量

320g

刃の鋼材

炭素鋼(はがね）　サビにご注意ください。

刃の鋼材名

青一鋼

柄の材質

赤一位八角柄水牛巻

刃の形状

片刃

名入れ

出来ます。

研ぎサービス券

付いています。

注意

使い終わった後は汚れを洗い落とし、水分を乾いた布で完全にふきとってください。
表面に水分が残っているとサビが出てきます。

冷凍物にはお使いいただけません。大きな刃こぼれの原因となります。

手作りですので一本一本微妙に違います。重量、長さは目安にしてください
水牛は天然の素材のため　色が異なります。写真と同じではありません。

在庫には細心の注意を払っておりますが、万が一在庫切れの場合にはメールにて
その旨をご連絡させて頂きます。

【商品キーワード】堺一文字光秀　包丁　洋包丁　堺刃物　牛刀　キッチン用品　調理道具　鋼　日本鋼　名入れ無料　研ぎ無料　ギフト包装無料　プレゼント　贈り物　結婚祝い退職祝い　開店祝い　就職祝い　出産祝い　母の日　父の日

残り 1 点 43,980円

（167 ポイント還元！）

翌日お届け可（営業日のみ） ※一部地域を除く

お届け日: 08月17日〜指定可お届け日: (明日12:00のご注文まで)

ラッピング

対応決済方法

クレジットカード
コンビニ前払い決済
代金引換: 商品到着と引き換えにお支払いいただけます。 (送料を含む合計金額が￥299,000 まで対応可能)
ペイジー前払い決済(ATM/ネットバンキング): 以下の金融機関のATM/ネットバンクからお支払い頂けます
みずほ銀行、三菱ＵＦＪ銀行、三井住友銀行
りそな銀行、ゆうちょ銀行、各地方銀行
Amazon Pay(Amazonアカウントでお支払い)