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原産国:ハンガリー
英名:Mugwort, Cut, Organic
学名:Artemisia vulgaris
科目:キク科
部位:全草
別名:オウシュウヨモギ
葉は、ホップの導入以前には、エール酒の風味づけと保存に使用された。
葉はニガヨモギほど苦くなく、脂っこい肉のつけ合わせに用いられる。
ハーブティーの基本の淹れ方
ティースプーン1~2杯(約2グラム)のドライハーブをポットに入れ、150cc~200cc程度の熱湯を注ぎ、フタをして3~5分間蒸らします。
※実や根など硬いものは、軽くつぶすとより香りが立ちます。
保存方法
直射日光・高温多湿を避け、冷暗所にて密閉保存下さい。開封後はどうぞお早めにご使用下さい。