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白ワイン
【2.2万円以上で送料無料】モリッツハウスマルケスーパーナチュラル 2021 Moric Hausmarke Super Natural 白ワインオーストリアブルゲンラント｜葡萄畑　ココス

【2.2万円以上で送料無料】モリッツハウスマルケスーパーナチュラル 2021 Moric Hausmarke Super Natural 白ワインオーストリアブルゲンラント｜葡萄畑　ココス

Name: 【2.2万円以上で送料無料】モリッツ ハウスマルケ スーパー ナチュラル 2021 Moric Hausmarke Super Natural 白ワイン オーストリア ブルゲンラント｜葡萄畑 ココス
Brand: 白ワイン
SKU: 61006462
Price: 5,205 JPY
Availability: InStock
Rating: 4.9 (484 reviews)

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商品情報

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【2.2万円以上で送料無料】モリッツハウスマルケスーパーナチュラル 2021 Moric Hausmarke Super Natural 白ワインオーストリアブルゲンラント｜葡萄畑　ココス

産地	オーストリア＞ブルゲンラント
生産者	モリッツ
品種	グリューナーフェルトリナー、シャルドネ、リースリング
英字	Moric Hausmarke Super Natural
醸造	自然酵母で発酵、熟成は大樽の古樽のみ、無清澄
飲み頃温度	10～12℃
おすすめグラス	白ワイングラス
内容量	750ml
JANコード	4946661770325
輸入元	ヘレンベルガーホーフ

《生産者について》
当主のローラント・フェリッヒ氏は、フェリッヒ醸造所の跡取りとして生まれました。
フェリッヒでは樽熟成したシャルドネや貴腐ワインなどが主力。しかしローラント氏はブルゴーニュやローヌを渡り歩くうちに、もっと食事に寄り添うこの土地ならではのワインがつくりたいと2001年に独立します。
《モリッツの特徴》
殺虫剤や除草剤、化学肥料を使わない昔ながらのブドウ栽培。醸造にも少量の亜硫酸以外なにも使いません。白ワインは軽くろ過をしますが清澄はなし。
このように書くと、近年そのポジションを確立しつつある『自然派ワイン』の生産者、その「不介入主義」と一緒に思えます。
しかしローラント氏は自分のワインはそれとは違うといいます。そういった「介入を少なくする・何も加えない」という手法ありきじゃない。この土地の文化・歴史に倣ってワインをつくっているだけだ。その意思が「スーパーナチュラル」というワイン名に現れています。
《このワインについて》
グリューナーフェルトリナー主体ではありますが、ヴァッハウの味わいとは全く別。何とも表現しがたい香りで、口に含めば力いっぱいの旨みが広がります。

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分類記号: 乙13丁N戊N己N ミディアムボディ辛口
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