ドメーヌ・デュブルイユ・フォンテーヌ・コルトン・クロ・デュ・ロワ　2013

伝説幻の［コルトン］奇跡の入荷!!
【物凄いお宝です!!!】
なんと時価15万円ロマネコンティと同じ特級[コルトン]極上最高区画100%【幻の偉大なるクロ・デュ・ロワ】!!
偉大なる特級[コルトン]の中でも、実に1879年に設立した超老舗ドメーヌにして、常にコルトン最高峰の造り手として名声を得てきた名家［デュブルイユ・フォンテーヌ］が奇跡の限定入荷!!
しかも、そんな偉大なる凄腕が誇る超極上【コルトン】にして、あのロマネコンティにも使用されている最上区画[クロ・デュ・ロワ]!!
実にこの[コルトン]の地の伝説を1879年から受け継ぎ、しかも長期熟成型の古典的エレガント・ブルゴーニュを見事に表現する今やコルトン最上の造り手!!
あまりのその生産量の少なさに加え、輸入されるや瞬く間に日本のトップレストランによって買い占められてしまうため、過去一度しか手にしたことがなかった幻の[コルトン]最高峰!!
【その優位性を失うことなく、その味わいは屈強である!!】
【濃厚で味わい骨格がしっかりとしたボディは、熟成のポテンシャルを見事に有している!!】
[ドメーヌ・デュブルイユ・フォンテーヌ・コルトン・クロ・デュ・ロワ　2013]

ドメーヌ・デュブルイユ・フォンテーヌ・コルトン・クロ・デュ・ロワ　2013

 ・・・・・・・・・・・ 『偉大なワインの偉大たる由縁が、あるワインを飲んだ 時に、これを生んだのはあの場所のほかに考えられない、 という思いに駆られることだとしたら、コルトンこそは 文句のつけようのない特級グラン・クリュである。 寄り付きがたく、強くて深い味わいで、寿命が長い。 ラ・ターシュの華麗さ、シャンベルタンの重厚さには及 ばないものの、優れたコルトンはピノ・ノワールの豊か な可能性を鮮やかにみせてくれる。ここまで明瞭な感度 をもった場所はどこにもない。』 (マット・クレイマー氏 著書「ブルゴーニュワイン」より) ・・・・・・・・・・・ 本日、この偉大なる特級[コルトン]の中でも、堂々最高 峰に君臨する、極上の[コルトン]を、いよいよ皆さんに ご紹介できることになりました!!。 こんな物凄いワインがこの先、私たちの目の前に現れる ことは、間違いなく絶対にありません!!。 そして、こんな偉大なるワインを飲める人は本当に本当 に幸せな愛飲家だと思います!!。 なんとなんと!!、 同じ畑の同じ区画の同じ特級ブドウを使用したワインが、 　 　【ロマネコンティ Romanee-Conti】 の名前の貼られたラベルで2013年に登場し、 それ以降、この区画のワインを飲めることは非常に難し くなってしまった、とんでもなく物凄いワインが登場す るんです!!。 つまり、今回ご紹介のこのボトルの中には、極上のブル ゴーニュ特級畑[コルトン]が詰められ、その中身、使用 されるブドウは、今まさに[ロマネコンティ]がワイン造 りを行っている、コルトン最高の畑と称される、あの極 上の特級区画[クロ・デュ・ロワ]の、しかも全く同じ 区画畑の究極のピノ・ノワール100%でできる、とんでも ないワインなんです!!!!!!!!。 ワイナート54号には、こんなレポートが掲載されていま す。 　　　　　　　　・・・・・・・ ドメーヌ・ド・ラ・ロマネコンティ(DRC)がコルトンを 造る。これまでドメーヌの手になるコート・ト・ボーヌ といえば、白ワインの王様、モンラッシェのみ。なぜに して今、DRCがコルトンなのか? 聞けばその畑はラドワ・セリニーの由緒正しきドメーヌ、 プランス・フローラン・ド・メロード家との賃貸契約に 基づくという・・・。 　　　　　　　　・・・・・・・ プランス・フローラン・ド・メロード家は、セリニー城 (シャトー・ド・セリニー)を持つベルギーの上級貴族の 流れを汲む大公家。このド・メロード家は、特級畑[コル トン]の中でも、[レ・ブレサンド]、[レ・ルナルド]、 [ル・クロ・デュ・ロワ]の最高区画を所有する、まさに この地の大地主なんですが、その極上区画を30年契約で [ロマネコンティ]社に貸与し、まさにこの3つの極上区画 の古樹ブドウだけを使用して、しかも中世より脈々と継 承する最高の叡智によってアッサンブラージュ(ブレンド) して、ひとつの 　　　　　　【ロマネコンティ・コルトン】 を造る計画が着々と進み、この歴史的[コルトン]の初ヴ ィンテージ2009年が、この世に出現!!。(その価格にして 時価15万円!!) 本日ここからが本題です!!。 なんとなんと!!、 そんなド・メロード家の特級畑[コルトン]の中の最極上 区画[クロ・デュ・ロワ]畑100%!!。まさにこれと全く 同じブドウを使用して造られた、そんな信じられない [コルトン]最高区画の感動の味わいを、本日、皆さんに ご紹介することができるんです!!。 しかも、そんな[コルトン]最高区画を造りしは、 実に1879年に設立する、創業120年を超える、超老舗ドメ ーヌにして、まさに偉大なる特級コルトンを筆頭に、 常にコルトン最高峰の造り手として名声を得てきた名家で、 辛口評論家マット・クレーマー氏も、 『この村を代表する造り手のひとりで、赤、白ともに傑 　出している。』 と大絶賛するほど、まさに 今やコルトン最上の造り手として名を馳せる超老舗[ド メーヌ・デュブルイユ・フォンテーヌ]が造りし、まさ に[コルトン]最高中の最高の[コルント]を皆さんに ご紹介できるんです!!。 これまで私も何度となく、このワインの入手を試みまし たが、あまりのその生産量の少なさに加え、輸入される や、瞬く間に日本のトップレストランによって買い占め られてしまうため、過去一度も手にしたことがなかった、 幻の偉大なる極上【コルトン】!!。 わずか限定24本のみの、もう二度とない、最終最後の ご紹介となります。 決してお見逃しなく、必ずやお買い求めいただければと 思います。 その名も [ドメーヌ・デュブルイユ・フォンテーヌ・コルトン・クロ・デュ・ロワ　2013] この偉大なる【コルトン】を造りし[ドメーヌ・デュブル イユ・フォンテーヌ]は、まさに偉大なる特級コルトン を筆頭に、常にコルトン最高峰の造り手として名声を 得てきた名家で、辛口評論家マット・クレーマー氏も、 『この村を代表する造り手のひとりで、赤、白ともに傑 　出している。』 と特に彼らの本拠地ペルナン・ベルジュレスを大絶賛す るほど、まさにブルゴーニュを代表する伝統の凄腕!!。 実に1879年に設立する、創業120年を超える、超老舗ドメ ーヌで、現当主の5代目にあたる娘のクリスティーヌ・グ リュエール・デュブルイユが、その夫のニコラ・グリ ュエールと共に栽培・醸造を行っています。 その造りは極めて厳格で、特に、澱引はマロラクティッ ク発酵終了後まで行われず、最初の澱引まで酸化防止剤 を加えないというリスキーな方法を取り、天然酵母の力 を最大限に引き出したその味わいは、均整のとれた ボディに、きめ細やかで密度のあるエレガントな口当た り、そしてそして、コルトンの大地を思わせる土着の ミネラルが魅惑的に風味として溶け込む、まさに ブルゴーニュ愛飲家には堪らない味わいを誇ります!!。 そんな偉大なる凄腕が誇る超極上【コルトン】にして、 『コルトン最高のクリマ』と称される、最上区画[クロ・ デュ・ロワ]が、本日登場のワインというわけです!!。 これが本当に物凄いんです!!。 まさに2013年リリースされたロマネコンティもこの極上 畑[クロ・デュ・ロワ]のブドウを最も重要なものとして 樹齢の高いものだけを使用する、偉大なる【コルトン】 を最も象徴する区画です。 [デュブルイユ・フォンテーヌ]はこ最上区画[クロ・ デュ・ロワ]区画を0.62haを所有し、そこに植わるピノ・ ノワールの樹齢は、実に35年以上。 その味わいを造り手自身は、こう表現しています。 『一様に広がるルビー色に、シルキーなガーネット赤色。 　とても複雑なる香りが、ラズベリー、ストロベリー、 　ブラックカラント、ブラックチェリーの小さな赤果実 　たち、そして花とスパイスのアロマの中にある。 　その優位性を失うことなく、その味わいは屈強である。 　濃厚で味わい骨格がしっかりとしたボディは、熟成の 　ポテンシャルを見事に有している。野生の鳥や熟成チー 　ズと相性がよい。5～8年は熟成ポテンシャルがある。』 【その優位性を失うことなく、その味わいは屈強である。】 【濃厚で味わい骨格がしっかりとしたボディは、 　　　　　　　熟成のポテンシャルを見事に有している。】 これから数年の熟成を経て、最上区画[クロ・デュ・ロワ]の 魅惑のテロワールが最高に花開き、まさに伝統の [デュブルイユ・フォンテーヌ]たる味わいに変貌を 遂げていくんです!!。まさに世界的な超お宝です!!。 もう、これほど興奮するワインは、おそらく他にはあり ません!!。日本のトップレストランのシェフ、ソムリエ 達は、このワインが登場するや否や、その全数を買い占 めていた、私たちには手にすることもできなかった伝説・ 幻のコルトンです。 わずか24本のご紹介となります。 決してお見逃しなく、ご自慢のセラーのお宝として、 必ずや手に入れていただければと思います。 

本日物凄い大人気です!!表示本数限りのご紹介となります。是非とも、お早めにお求めください。2017.4.7

偉大なる凄腕が誇る超極上【コルトン】にして、『コルトン最高のクリマ』と称される、最上区画[クロ・デュ・ロワ]が、本日登場のワインというわけです!!。これが本当に物凄いんです!!。まさに2013年リリースされたロマネコンティもこの極上畑[クロ・デュ・ロワ]のブドウを最も重要なものとして樹齢の高いものだけを使用する、偉大なる【コルトン】を最も象徴する区画です。[デュブルイユ・フォンテーヌ]はこ最上区画[クロ・デュ・ロワ]区画を0.62haを所有し、そこに植わるピノ・ノワールの樹齢は、実に35年以上。その味わいを造り手自身は、こう表現しています。『一様に広がるルビー色に、シルキーなガーネット赤色。　とても複雑なる香りが、ラズベリー、ストロベリー、　ブラックカラント、ブラックチェリーの小さな赤果実　たち、そして花とスパイスのアロマの中にある。　その優位性を失うことなく、その味わいは屈強である。　濃厚で味わい骨格がしっかりとしたボディは、熟成の　ポテンシャルを見事に有している。野生の鳥や熟成チー　ズと相性がよい。5～8年は熟成ポテンシャルがある。』【その優位性を失うことなく、その味わいは屈強である。】【濃厚で味わい骨格がしっかりとしたボディは、　　　　　　　熟成のポテンシャルを見事に有している。】これから数年の熟成を経て、最上区画[クロ・デュ・ロワ]の魅惑のテロワールが最高に花開き、まさに伝統の[デュブルイユ・フォンテーヌ]たる味わいに変貌を遂げていくんです!!。まさに世界的な超お宝です!!。もう、これほど興奮するワインは、おそらく他にはありません!!。日本のトップレストランのシェフ、ソムリエ達は、このワインが登場するや否や、その全数を買い占めていた、私たちには手にすることもできなかった伝説・幻のコルトンです。わずか24本のご紹介となります。決してお見逃しなく、ご自慢のセラーのお宝として、必ずや手に入れていただければと思います。