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ピュリニーモンラッシェ 2015 ドメーヌガエル＆ジェロームムニエ元詰白ワインワイン辛口 750mlPuligny Montrachet [2015] Gaelle & Jerome Meunier AOC Puligny Montrachet｜うきうきワインの玉手箱

ピュリニーモンラッシェ 2015 ドメーヌガエル＆ジェロームムニエ元詰白ワインワイン辛口 750mlPuligny Montrachet [2015] Gaelle & Jerome Meunier AOC Puligny Montrachet｜うきうきワインの玉手箱

Name: ピュリニー モンラッシェ 2015 ドメーヌ ガエル＆ジェローム ムニエ元詰 白ワイン ワイン 辛口 750mlPuligny Montrachet [2015] Gaelle & Jerome Meunier AOC Puligny Montrachet｜うきうきワインの玉手箱
Brand: 白ワイン
SKU: 0102032007580
Price: 5,033 JPY
Availability: InStock
Rating: 4.5 (525 reviews)

商品説明・詳細
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商品情報

ピュリニー・モンラッシェ[2015]年・蔵出し限定品・ドメーヌ・ガエル＆ジェローム・ムニエ元詰・AOCピュリニー・モンラッシェ
Puligny Montrachet [2015] Gaelle & Jerome Meunier AOC Puligny Montrachet
フランス高級ブルゴーニュ辛口白ワイン愛好家大注目！年産ごく少量！しかもシャルドネの特徴を素直に反映し、ミネラリーな高級ワインを産出する世界的な辛口白の銘醸地！三大白ワインの銘醸地のひとつ！ピュリニー・モンラッシェ！有名評論家いわく「クラシックなスタイルのピュリニには2つの大きな特徴がある。その1は、魅力にあふれる豊かな花の香りで、ムルソーやシャサーニュより明らかに緻密で質が高い。その2は、鋼鉄のような骨格でワインの中心を貫く」と大絶賛！造り手は、もともとプロのエノローグとして50社程度のドメーヌのコンサルティングに従事していたジェローム・ムニエと、同じくエノローグとして活躍していたガエルさんと共に、ゼロからドメーヌを起ち上げることを決意！2004年、0.75haのブズロンの畑をフェルマージュによって賃借し、ぶどう栽培を開始！翌年の2人の結婚を経て、2007年にはコート・シャロネーズのバリゼイ村に醸造所も購入し、試験的に自社ビン詰めを開始！この間、ジェロームはエノローグの職を辞し、当時ピュリニー・モンラッシェ村に所在したドメーヌ・マロスラヴァック・トレモーのレジスール（栽培・醸造すべての総責任者）に就任！そして2011年、完全独立を決意！これに対し、跡取りに恵まれなかったマロスラヴァック・トレモーのオーナーは、それまでの仕事ぶりへの感謝の気持ちを込めて、同ドメーヌの全所有畑をジェロームにフェルマージュすることを決断！ここに、ピュリニー・モンラッシェを白眉とする超新星ドメーヌ！ガエル＆ジェローム・ムニエが誕生！ジェローム・ムニエのフィロソフィーは「なによりも、ミネラルを重視しています。若いうちから美味しく飲めること。熟成させるとより一層美味しくなること。素晴らしい料理とのマリアージュ。すべての鍵がミネラルにあります」とコメント！ずばりピュリニー内の「レ・ノロワイエ」と「レ・プティット・ノロワイエ」の2区画合計で0.9haの畑からの平均樹齢50年のヴィエイユ・ヴィーニュのシャルドネから造る究極辛口白ワイン！熟した黄色い果実のアロマに、静かな力強さをたたえる果実味と上品な酸とミネラルの見事なバランス！奥深く長い余韻の究極辛口ピュリニー・モンラッシェが蔵出しで限定で少量入荷！

(ピュリニーモンラッシェ2015) (ドメーヌガエル＆ジェロームムニエ)
ミッシェル・ベタンヌ、
フランスのミシュラン3つ星レストランの
ソムリエたちも注目する
ガエル＆ジェローム・ムニエによる
三大白ワインの銘醸地のひとつ！
ピュリニー・モンラッシェ！

ピュリニーモンラッシェ 2015 ドメーヌガエル＆ジェロームムニエ元詰白ワインワイン辛口 750mlPuligny Montrachet [2015] Gaelle & Jerome Meunier AOC Puligny Montrachet｜うきうきワインの玉手箱

もともとプロのエノローグとして50社程度のドメーヌのコンサルティングに従事していたジェローム・ムニエは、同じくエノローグとして活躍していたガエルさんと共に、ゼロからドメーヌを起ち上げることを決意。2004年、0.75haのブズロンの畑をフェルマージュによって賃借できる好機を得て、ぶどう栽培を開始しました。翌年の2人の結婚を経て、2007年にはコート・シャロネーズのバリゼイ村に醸造所も購入し、試験的に自社ビン詰めを開始。畑も、少しずつ増やしていきました。
この間、ジェロームはエノローグの職を辞し、当時ピュリニー・モンラッシェ村に所在したドメーヌ、「マロスラヴァック・トレモー」のレジスール（栽培・醸造すべての総責任者）に就任。都合7年間にわたって職責を全うしながら、己の腕を極限まで高めていきました。（私たちとはこの時代に知り合いました）。
そして2011年、完全独立を決意。これに対し、跡取りに恵まれなかった「マロスラヴァック・トレモー」のオーナーは、それまでの仕事ぶりへの感謝の気持ちを込めて、同ドメーヌの全所有畑をジェロームにフェルマージュすることを決断。ここに、ピュリニー・モンラッシェを白眉とする超新星ドメーヌ、「ガエル＆ジェローム・ムニエ」が誕生しました。
「なによりも、ミネラルを重視しています。若いうちから美味しく飲めること。熟成させるとより一層美味しくなること。素晴らしい料理とのマリアージュ。すべての鍵がミネラルにあります」。　まず、ミッシェル・ベタンヌが注目しました。フランス・ミシュラン3つ星の「ラ・コート・サン・ジャック」をはじめとするレストランのソムリエたちが、それに続きました。
2014年ヴィンテージからラベルデザインも一新し、各作品少量ずつとはいえ、輸出ができる体制も整いました。

ピュリニー・モンラッシェ 2015年

■ 葡萄品種：シャルドネ
■ 平均樹齢：平均樹齢50年のVV
■ 畑：「レ・ノロワイエ」と「レ・プティット・ノロワイエ」の2区画合計で0.9ha

ピュリニー内の「レ・ノロワイエ」と「レ・プティット・ノロワイエ」の2区画合計で0.9haの畑からの平均樹齢50年のヴィエイユ・ヴィーニュのシャルドネから造る究極辛口白ワイン！ 熟した黄色い果実のアロマに、静かな力強さをたたえる果実味と上品な酸とミネラルの見事なバランス！奥深く長い余韻 の究極辛口ピュリニー・モンラッシェ！
ピュリニー・モンラッシェについて　マットクレイマー氏は著書の中でムルソーはありあまる果実味で鈍重にもなりかねず、シャサーニュ＝モンラッシェはやわらかさに流されることがあるけれど、 ピュリニ＝モンラシェの白いワインはいつも端正さを失わない。

色は緑がかった黄金色で、酸の強さは目印にひとしく、特権をもつかのように長命である。こうした特徴を全部そなえたワインがあるとしても、ピュリニの味わいをもつものはひとつもない。引き絞った弓を思わせるあの味わいはまたとないものだ。
ピュリニのもつテロワールの風味も、ほかよりも切っ先鋭く彫りこまれているように思われてならない。 果実味にはメリハリがあって、力強くひきしまっている さまは、マシャール・アーツの武道家の筋肉にたとえられようか。 間近に眺めても小揺るぎもしないことから、いかに完璧に均整がとれているかがわかる。

フランス高級ブルゴーニュ辛口白ワイン愛好家大注目！年産ごく少量！しかもシャルドネの特徴を素直に反映し、ミネラリーな高級ワインを産出する世界的な辛口白の銘醸地！三大白ワインの銘醸地のひとつ！ピュリニー・モンラッシェ！有名評論家いわく「クラシックなスタイルのピュリニには2つの大きな特徴がある。その1は、魅力にあふれる豊かな花の香りで、ムルソーやシャサーニュより明らかに緻密で質が高い。その2は、鋼鉄のような骨格でワインの中心を貫く」と大絶賛！造り手は、もともとプロのエノローグとして50社程度のドメーヌのコンサルティングに従事していたジェローム・ムニエと、同じくエノローグとして活躍していたガエルさんと共に、ゼロからドメーヌを起ち上げることを決意！2004年、0.75haのブズロンの畑をフェルマージュによって賃借し、ぶどう栽培を開始！翌年の2人の結婚を経て、2007年にはコート・シャロネーズのバリゼイ村に醸造所も購入し、試験的に自社ビン詰めを開始！この間、ジェロームはエノローグの職を辞し、当時ピュリニー・モンラッシェ村に所在したドメーヌ・マロスラヴァック・トレモーのレジスール（栽培・醸造すべての総責任者）に就任！そして2011年、完全独立を決意！これに対し、跡取りに恵まれなかったマロスラヴァック・トレモーのオーナーは、それまでの仕事ぶりへの感謝の気持ちを込めて、同ドメーヌの全所有畑をジェロームにフェルマージュすることを決断！ここに、ピュリニー・モンラッシェを白眉とする超新星ドメーヌ！ガエル＆ジェローム・ムニエが誕生！ジェローム・ムニエのフィロソフィーは「なによりも、ミネラルを重視しています。若いうちから美味しく飲めること。熟成させるとより一層美味しくなること。素晴らしい料理とのマリアージュ。すべての鍵がミネラルにあります」とコメント！ずばりピュリニー内の「レ・ノロワイエ」と「レ・プティット・ノロワイエ」の2区画合計で0.9haの畑からの平均樹齢50年のヴィエイユ・ヴィーニュのシャルドネから造る究極辛口白ワイン！熟した黄色い果実のアロマに、静かな力強さをたたえる果実味と上品な酸とミネラルの見事なバランス！奥深く長い余韻の究極辛口ピュリニー・モンラッシェが蔵出しで限定で少量入荷！

年代

造り手

[2015]年

ドメーヌ・ガエル＆ジェローム・ムニエ

生産国

地域

フランス

ブルゴーニュ　コート・ド・ボーヌ
ピュリニー・モンラッシェ

村名

AOCピュリニー・モンラッシェ

タイプ

白・辛口

内容量

750ml

■さまざまなギフトアイテムをご用意しております。
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