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【6本～送料無料】モレッラサレントモンドヌオーヴォプリミティーヴォ 2017 赤ワインプリミティーヴォイタリア 750ml 自然派｜トスカニー　イタリアワイン専門店

【6本～送料無料】モレッラサレントモンドヌオーヴォプリミティーヴォ 2017 赤ワインプリミティーヴォイタリア 750ml 自然派｜トスカニー　イタリアワイン専門店

Name: 【6本～送料無料】モレッラ サレント モンド ヌオーヴォ プリミティーヴォ 2017 赤ワイン プリミティーヴォ イタリア 750ml 自然派｜トスカニー イタリアワイン専門店
Brand: 赤ワイン
SKU: 10192446
Price: 6,255 JPY
Availability: InStock
Rating: 4.9 (225 reviews)

商品説明・詳細
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商品情報

凝縮した果実味に伸びやかな酸！
プーリアの自然派「モレッラ」が造るリッチな味わいのエレガントプリミティーヴォ

サレントモンドヌオーヴォプリミティーヴォモレッラ
Salento Mondo Nuovo Primitivo Morella

【6本～送料無料】モレッラサレントモンドヌオーヴォプリミティーヴォ 2017 赤ワインプリミティーヴォイタリア 750ml 自然派｜トスカニー　イタリアワイン専門店

商品情報

モレッラは、イタリア各地でワイン造りを修行したオーストラリア出身のリサと、プーリア出身のガエターノの2人が、プーリアの南方マンドゥリアで2002年に設立した、異色のワイナリー。プリミティーヴォといえば、果実味たっぷりの甘やかなワインのイメージがありますが、モレッラのワインは非常に伸びやかな酸があり、エレガント。凝縮感のあるリッチな味わいが魅力です。

既存のプリミティーヴォの概念を覆すエレガントな味わい

2023年6月に2017年を試飲しました。カシスやブラックベリーなどの黒系果実の華やかなアロマに、シナモンやバニラの甘やかなニュアンス。凝縮感のある果実味を酸が引き締め、素晴らしく調和がとれていてエレガント。伸びやかでリッチな後味が長く続きます。一口飲んで、「こんなに洗練されたプリミティーヴォあるんだ・・・。」と驚きました。普段プリミティーヴォを飲まない方にも、ぜひ飲んでみてほしい1本です。

樹齢50年以上の古樹がもたらす透明感とエレガンス

畑の土壌は、マンドゥリアに多い赤土ではなく、より鉄分の少ない白っぽい土壌。樹齢50年以上のプリミティーヴォを使用。20hl/ha以下という古樹からの極端な低収量、リサの類まれな醸造センスが加わり、モレッラのプリミティーヴォには冷涼感あふれた透明な味わいが生まれ出ます。
加えて太陽熱を蓄える岩も少ないため気候は涼しく、古樹がもたらすブドウは瑞々しさを備え、ワインのなかで伸びやかな酸が果実味を引き締めます。しかも幾重にも重なる深みと澄明で長い余韻がそなわり、既存のプリミティーヴォのイメージを鮮やかに覆します。その意味で、“新世界＝モンド・ヌオーヴォ“と名付けられました。
赤ワインは10hlの解放桶でマセレーションを行い、手作業でピジャージュ。その後、垂直プレスで圧搾し、300/500Lのトノーで熟成。瓶詰め後もワインにより6-18ヶ月間熟成させ、落ち着いてからリリースさせます。

あえてIGTサレントでリリース

原産地呼称についても、品種のブレンド比率に年によって幅を持たせるため、IGT サレントでリリースをしています。トップキュヴェの古樹のプリミティーヴォ 100%のキュヴェも同様にDOCマンドゥーリアは取得せず、IGTサレントでリリースしています。白ワインはセメントタンクで発酵と熟成を実験的に行っています。

プーリア州マンドゥーリアで酸の高いエレガントプリミティーヴォを造る

モレッラ Morella

モレッラはプーリア州のマンドゥーリアの地にて、醸造家リサジルビーとパートナーのガエターノモレッラが2002年からプリミティーヴォを主体にワイン造りを行っているワイナリーです。笑顔を絶やさないリサとひときわユーモアにあふれるガエターノですが、仕事とワイン造りには真剣そのもの。生産者団体FIVIのディレクターも務めており、プーリアのワインの振興にも努めています。
【6本～送料無料】モレッラサレントモンドヌオーヴォプリミティーヴォ 2017 赤ワインプリミティーヴォイタリア 750ml 自然派｜トスカニー　イタリアワイン専門店

オーストラリア出身のリサは、生産者として働くために1990年代にイタリアへとやってきました。ピエモンテやトスカーナで研修をし、その後シチリアの大規模なワイナリーで、ブドウの仕入れを担当することになり、プーリアへ何度も足を運びました。その過程で多くのプリミティーヴォの古樹を見かけ、中でも樹齢80年を超えるアルベレッロの畑の姿に胸をうたれました。そしてもし自分がワインを造るとしたら、と次第に考えるように。決断は早く、ガエターノとともに2002年にはマンドゥーリアの町なかに醸造所を構え、ブドウを買いながらワイン造りをはじめます。同時にブドウ畑も少しずつ購入し、現在は20haの畑を所有しています。
リサが感銘を受けたプリミティーヴォは1930年-1970年代に植えられたアルベレッロ仕立ての畑で、その畑が管理する20haの2/3を占めます。そのほかにネグロアマーロとマルベック、白品種（フィアーノが主体）の畑を所有していて、エントリーレベル用の若いプリミティーヴォはアルベレッロではなくグイヨーで仕立てています。
【6本～送料無料】モレッラサレントモンドヌオーヴォプリミティーヴォ 2017 赤ワインプリミティーヴォイタリア 750ml 自然派｜トスカニー　イタリアワイン専門店

イタリアのかかと部分に位置するプーリアの中でも一番南のサレントエリアは、真っ白な石灰岩土壌の平地の広がるエリアです。海抜も80-100ｍと高くはなく、温暖というよりは酷暑のエリアです。酸が高く、早熟のプリミティーヴォであっても、近年の気候では酸と果実味、果皮成分のバランスをとることは難しいです。その中でモレッラのプリミティーヴォのような透明感すら感じる味わいは驚異的と言えます。そしてそれはやはり、リサがその品質を信じる高樹齢のプリミティーヴォの畑と彼女らの熱意のこもった手入れによるものなのです。古樹のプリミティーヴォからは良年であっても20hl/ha しかブドウは収穫されません。
【6本～送料無料】モレッラサレントモンドヌオーヴォプリミティーヴォ 2017 赤ワインプリミティーヴォイタリア 750ml 自然派｜トスカニー　イタリアワイン専門店

マンドゥーリアの土壌はテーラロッサ（赤土）が特徴的で、鉄分を多く含み、出来上がるワインには、酸化的なニュアンスと暑さを感じる果実味が特徴的です。モレッラの畑でも、表土を赤土が50cmほど覆い、下層土は石灰岩です。キュヴェモンドヌオーヴォ用のブドウの取れる区画は、例外的に表土が白く、岩も少ないので昼間の熱が夜まで残ることが無いので、冷涼さすら感じる味わいのワインが出来ます。

	Salento Mondo Nuovo Primitivo Morella
	モレッラ（詳細はこちら）
	プーリアの自然派「モレッラ」が造る冷涼感あふれるプリミティーヴォ。プリミティーヴォといえば、果実味たっぷりの甘やかなワインのイメージがありますが、モレッラのワインは非常にエレガント。伸びやかな酸が果実味を引き締め、凝縮感のあるリッチな味わいです。既存のプリミティーヴォのイメージを覆す革命的なプリミティーヴォです。その品種の従来のイメージにない個性から、新世界＝モンドヌオーヴォと名付けられました。
	750ml
	プリミティーヴォ
	イタリア・プーリア
	サレントIGT

	赤
	自然派


	●自然派ワインについてこのワインは「できるだけ手を加えずに自然なまま」に造られているため、一般的なワインではあまり見られない色合いや澱、独特の香りや味わい、またボトルによっても違いがある場合があります。ワインの個性としてお楽しみください。 ●クール便をおすすめします ※温度変化に弱いため、気温の高い時期は【クール便】をおすすめいたします。【クール便】をご希望の場合は、注文時の配送方法の欄で、必ず【クール便】に変更してください。他モールと在庫を共有しているため、在庫更新のタイミングにより、在庫切れの場合やむをえずキャンセルさせていただく場合もございますのでご了承ください。
	株式会社ラシーヌ

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