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松浦茶セット(特上100g×2 高級100g×2)【B4-005】
31才でお茶農家となり、お茶一筋に努めてきた浦上さん。
そんな中出会ったのが、深蒸し茶です。
葉づくりでは、ミネラルを多く含む赤土土壌を重視し、油粕やおからなどの有機肥料を混ぜ、葉が元気に育つよう研究。
加工では、すべての工程を機械で行う今も、仕上げ前には自身の目や手で色、ツヤ、乾燥具合をチェック。
さらには、自身の舌でお茶を味わい、天候や湿度などの環境によって機械を微調整することを30年以上続けてきた浦上さん。
一般的な蒸し時間は30秒~40秒ですが、稗木場製茶の“深蒸し茶”はその3~4倍!
それが濃い味と旨味の秘訣です。
深く濃い緑色。
なのに、渋くない。
まろやかな味わい。
是非この思いと共に味わってみてください。
※画像はイメージです。
●高級:100g×2パック
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