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ネッビオーロのピュアな味わいが楽しめるランゲ ロッソ!
ランゲ ロッソ ロアーニャ
Langhe Rosso Roagna
『アントニオ ガッローニ』91点(2017ヴィンテージ)
「2017年のランゲ ロッソは、(バローロとバルバレスコの両方の)若木のブレンドで、樹齢25年未満のブドウを使用。甘く素晴らしい香りで、絶対的な喜びを感じる。ドライレッドチェリー、 キルシュ、ミント、シナモン、オレンジピールのタッチがきわめて優美で、シルキーなランゲ ロッソに見事に浮かびだす。絹のように滑らかで、リリースと同時に美味しく飲める。2017年のバルベーラと同様に、ランゲ ロッソも暖かく乾燥した年を反映して、タッチが前に出ている。飲み頃2022-2029年(2022年12月)」
バルバレスコ パイエの若樹とバローロ ピラの若樹のアッサンブラージュ
バルバレスコ パイエの若樹(樹齢20-25年)を約1/3とバローロ ピラの若樹(樹齢20-25年)を約2/3のアッサンブラージュしています。収穫は10月中旬に果実が生理的に完全に熟した時点で、小さなコンテナに手作業で収穫します。そして完璧な果実を残すために、一つ一つの果実を手作業で2回選別します。発酵は土着酵母から作られた種酵母を使って、木製の樽で行われます。発酵は10日間続き、その後、古代の技法であるサマージュ ド キャップ(果皮をモスト中に沈めて動かさない)によるマセラシオンで過度な抽出を避けながら最低2ヶ月(60日)かけて完成。その後オーク樽で約5年間熟成されます。
女性的で、時間と共に多層的な奥深さを生み出す畑「パイエ」
孤立した畑が故の独自のテロワール「ビラ」
【受賞暦】アントニオ ガッローニで91点(2017)
ロアーニャは5世代150年以上に亘ってバルバレスコを造り続けている、エリア屈指の老舗です。派手さを好まない故、その高い品質にも関わらず近年までイタリア国内でもほとんど名を知られていない造り手でしたが、2009年イタリアを代表するワインガイドのひとつ『エスプレッソ』誌において、「バルバレスコ クリケット パイエ」1999ヴィンテージが、数千本の中から2本のみという、その年最高のワイン(20点満点獲得。もう一本はあの、ジャコモ コンテルノのバローロ リゼルヴァ モンフォルティーノ)に選ばれたことで、一気に注目が集まることとなりました。長期熟成に拘るロアーニャでは、ワインを10年以上蔵で寝かせてからリリースすることは珍しいことではありません。一時期、現代的なネッビオーロがもてはやされ伝統的ネッビオーロを忘れてしまったようなイタリア市場に嫌気がさし、つい数年前までは造るワインの99%が海外で販売されていました。
『ロアーニャはこれからも何も変わらない』インタビューではこの言葉ばかり何度も繰り返される。畑では100年以上前から化学肥料は勿論、有機肥料も使ったことがないそうです。(ボルドー液のみ局地的に使用)。春先に刈り込まれる下草がその役割を果たしてくれるのだという。様々な雑草やハーブ、葡萄以外の植物との共存がより複雑な自然環境を生み出し、病害や害虫への耐性も自然に備わってくるのだという。セラーに入っても考え方は全く同じ。150年前から全く変わらぬ醸造をしています。勿論、亜硫酸以外の一切の添加物を使用せず(SO2の添加は瓶詰時のみ、発酵時はなし)、野生酵母のみで醗酵、100日にも及ぶ長期のマセレーションという今時珍しい造りです。
樹齢20年以下は彼等にとって「赤ちゃん」。ランゲ・ロッソに使われる。樹齢40年以上の樹のみでバローロ、バルバレスコが造られます。そして80年以上の樹のみが「ヴィティ・ヴ ェッキエ」と呼ばれるキュヴェに使われています。「一般的には樹齢30年を超えると収量が減るので植え替えられてしまう。僕等は30年以上でないと畑の個性を表現できないと思っている」と言います。
他に類を見ない100日間長期マセラシオン
1989年にはカスティリオーネ ファレットの「ラ ピラ」を取得しました。3方が崖と森に囲まれた畑で砂質土壌。黒く重い砂層は海底が隆起した層で香を嗅ぐと磯の香がします。白く軽い砂層は石灰を多く含んでいる層でアルプスに由来する層です。
「この畑はフィロキセラの被害を受けていないので自根のネッビオーロが残っている。第2次世界大戦以前の樹も残っている」と語られる偉大な畑です。凝固した砂由来の土壌は葡萄の成長に必要な窒素が極端に少なく、ブドウの成長は粘土質より遅く、収穫も遅れ、複雑味を得ます。
「100年前から何も変えてない。今後も変わらない。 ワイン造りの哲学というより、人生の選択だ」と言うアルフレッド。ロアーニャでしか味わえない芯のあるワインをぜひお楽しみください。
「ロアーニャ」の歴史は古く 1880年まで遡ります。1890年にバルバレスコが初めて造られたので、それ以前から「ロアーニャ」はワインを造っていた事になります。1929年に「モンテフィーコ」、1953年には「パイエ」、1961年には「アジリ」を取得していきました。
同世代「エリオアルターレ」と共に栽培、醸造を研究
現在の名声を築いたのは先代のアルフレッド ロアーニャ氏。1971年が彼の最初のヴィンテージで、バローロ ボーイズの中心的存在「エリオ アルターレ」と同世代。 あまり知られていませんが、アルフレッドはエリオとともに栽培や醸造を研究していました。2001年からは息子「ルカ」が参加し、父親とともにワイン造りを行っています。2007年には各畑の樹齢毎に分けて醸造を開始したことで畑毎に「ヴィティ ヴェッキエ」と通常の畑名ワインに分類しています。
このワインは「できるだけ手を加えずに自然なまま」に造られているため、一般的なワインではあまり見られない色合いや澱、独特の香りや味わい、またボトルによっても違いがある場合があります。ワインの個性としてお楽しみください。
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