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【6本～送料無料】11月24日(金)以降発送予定テヌータカレッタカッシーナボルディーノバルバレスコ 2012 赤ワインネッビオーロイタリア 750ml｜トスカニー　イタリアワイン専門店

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Name: 【6本～送料無料】11月24日(金)以降発送予定 テヌータ カレッタ カッシーナ ボルディーノ バルバレスコ 2012 赤ワイン ネッビオーロ イタリア 750ml｜トスカニー イタリアワイン専門店
Brand: 赤ワイン
SKU: 10104958
Price: 7,041 JPY
Availability: InStock
Rating: 4.5 (463 reviews)

商品説明・詳細
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商品情報

バルバレスコの3大産地「トレイゾ」の単一畑「ボルディーノ」
ピエモンテ最古の造り手「カレッタ」のパワフルかつ優美な熟成バルバレスコ2012年

カッシーナボルディーノバルバレスコテヌータカレッタ
Cascina Bordino Barbaresco Tenuta Carretta

【6本～送料無料】11月24日(金)以降発送予定テヌータカレッタカッシーナボルディーノバルバレスコ 2012 赤ワインネッビオーロイタリア 750ml｜トスカニー　イタリアワイン専門店

商品情報

550年以上の歴史を持つピエモンテの老舗「カレッタ」の熟成バルバレスコ。バルバレスコ村、ネイヴェ村と並びバルバレスコ3大産地として知られる「トレイゾ」の単一畑「ボルディーノ」です！スミレ、バラ、チェリーの芳醇な香り、エレガントで上品な酸味が口中に広がる味わいです。ブラザート（牛肉の煮込み）、ロースト、しゃぶしゃぶ、鴨のローストと相性が良いです。『ワインアドヴォケイト』で91+点、『ジェームズサックリング』で91点を獲得しています！（2012Vintage）

土壌由来の力強さがありながらも優美でエレガントな味わい

2022年8月に醸造責任者のパオロスカイオーラ氏にお話を聞きました。
【6本～送料無料】11月24日(金)以降発送予定テヌータカレッタカッシーナボルディーノバルバレスコ 2012 赤ワインネッビオーロイタリア 750ml｜トスカニー　イタリアワイン専門店

「バルバレスコトレイゾ村に所有するボルディーノ区画の単一畑です。ポルディーノでは、リゼルヴァのみ造っています。ここの土壌は非常に変わっています。岩地が多く、水分が少ない土壌です。どちらかというと、バローロのセッラルンガに近い、長期熟成のポテンシャルを持つ厳格なブドウができます。実際のブドウも果皮が厚く、バローロも含めて一番最後に収穫を行います。ステンレスタンクで3～4週間かけてマセレーションと発酵をし、500リットルのトノー樽で36ヶ月熟成させます。色はオレンジがかったガーネット色。リコリス、なめし皮、乾燥したバラ、心地よいスパイスの香り。土壌が力強いため、ブラインドで飲むとバローロと間違えるほどです」

2022年に8月にカッシーナボルディーノバルバレスコ2012ヴィンテージを試飲しました。

綺麗に輝くオレンジがかったガーネット色。赤系果実、熟成果実、ドライフラワーなど、非常に複雑でエレガントな香り。口に含むと洗練された果実感や華やかな要素が口中を覆います。熟成由来の繊細なタンニンやドライフラワーなどの優美かつエレガントな余韻が持続する充実感のあるフィニッシュ。
【受賞歴】ワインアドヴォケイトで91+点(2012)、ジェームズサックリングで91点(2012)

生産者情報

テヌータカレッタ Tenuta Carretta

1467年に設立、ピエモンテ最古のワイナリー「テヌータカレッタ」
テヌータカレッタは1467年に設立されたピエモンテ最古のワイナリーです。カレッタの名前はケルト語の"CAR"（石）に由来しており、敷地内に大きな石膏があることから名づけられました。ワイナリーはロエロ地区、ピオベージダルバに1467年以降変わらず構え続けています。
バローロ、バルバレスコ協会で会長職、副会長職の経験を持つ実力派ジョヴァンニミネッティ氏
現在テヌータカレッタを指揮するのはバローロ地区の「フォンタナフレッダ社」で17年間販売ディレクターを経験、バローロ、バルバレスコ協会で2001～2007年まで会長職、2010年まで3年間副会長職に就いた実績をもつ、ピエモンテの実力派ジョヴァンニミネッティ氏です
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創業当時から例外的に全てのブドウが領主に献上された高品質を誇る畑
1467年、11月28日にモンテアクート地区の公証人によって作成された小作人への譲渡契約の書面において、カレッタ農園としてのワイン造りが行われていた事が記されています。この文書の中では「全てのブドウの半分を領主に献上する事になっていたが、このポディオ（ポディウムセッラエ）の丘陵の畑だけは例外的に全てのブドウが領主に献上された」と記されています。つまり550年前から「いかにこの畑のブドウの質が抜きんでていたか」という事が言えると思います。
中世より領主にぶどうを納めていた歴史からも分かる通り、栽培されたぶどうは非常に優れた品質であります。自社畑ブドウのみを使用しワイン醸造を行っており、「ワインは息をしている食物」であるというポリシーから、サステナブル農法を採用し化学肥料を使わないポリシーを愚直なまで守り続けております。伝統的なエレガントで繊細な味わいが評価されています。
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1985年にミローリオ家が所有し、更なる高品質ワインを造るべく技術改革を行う
1811年にロエロ地区のダミアーノ伯爵がワイナリーを所有、1985年にアルバ最大手の繊維業を展開する、ミローリオ家が所有し現在に至ります。カレッタの素晴らしい歴史に着目し購入したミローリオ家は更なる高品質ワインを造るべく直ちに必要な投資を行い、伝統を守りつつも先進技術を最大限に取り入れ、技術改革を行いました。
バローロ地区の中心部にある銘醸クリュ「バローロカンヌビ」でトップシェアを誇る
所有する畑は全部で約70ヘクタール(ピエベージダルバに35ヘクタール)で2014年に『ユネスコ世界遺産』に指定されたワイン生産地であるランゲ、ロエロ地区とモンフェッラート地区に広がります。またバローロ地区の中心部にあるバローロ村で最も銘醸地で、近年（畑の価格に）非常に高値が付き、世界中から注目を集めるクリュ「バローロカンヌビ」で一番のシェアを誇る2.63ヘクタール（カンヌビは約20ヘクタール）の畑を所有しています。
最も多く生産し最も多く販売している白「ロエロアルネイス」
最も多く生産し最も多く販売している高品質白ワイン、ロエロアルネイス「カイエガ」と、単一畑のブドウで造る2つの赤ワイン、ドルチェットダルバ「イルパラッツォ」、バルベーラダルバ「ブリッククエルチャ」、良い年だけ造る「バローロカンヌビリゼルヴァ」は僅か1260本程度のみボトリング。毎年ラベルデザインにテーマを持たせていて、デザインが変わります。オーナーのミローリオ家が繊維業を営んでいる事もあり、毎年異なる様々なデザインの生地が選ばれます。
●テヌータカレッタの突撃インタビュー(2022年8月25日)

　長期熟成で洗練された最高峰クリュバローロ「カンヌビ」！ロエロやランゲなど各銘醸地で上質ワインを生み出すピエモンテ最古の造り手「カレッタ」突撃インタビューはこちら＞＞
●テヌータカレッタの突撃インタビュー(2018年9月26日)

　創業1467年！ピエモンテ最古のワイナリー！誰もが羨む銘醸クリュバローロ「カンヌビ」の最大所有者！伝統的優美さが際立つ重鎮「テヌータカレッタ」突撃インタビューはこちら＞＞

	Cascina Bordino Barbaresco Tenuta Carretta
	テヌータカレッタ（詳細はこちら）
	トレイゾ村ボルディーノ区画のシングルヴィンヤードで収穫されたぶどうのみを使用した洗練されたバルバレスコです。木樽熟成12ヶ月、瓶熟成6ヶ月を行い、スミレ、バラ、チェリーのような芳醇な香りが楽しめます。また、エレガントで上品な酸味が口の中で広がります。
	750ml
	ネッビオーロ
	イタリア・ピエモンテ
	バルバレスコDOCG
	赤


	他モールと在庫を共有しているため、在庫更新のタイミングにより、在庫切れの場合やむをえずキャンセルさせていただく場合もございますのでご了承ください。
	サッポロビール株式会社

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