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プイィ・フュイッセ [2021] 750ml ルフレーヴ｜割田屋【わりでんや】

プイィ・フュイッセ [2021] 750ml ルフレーヴ｜割田屋【わりでんや】

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商品情報

ソリュトレの岩周辺の、12の区画のアッサンブラージュ。南東～南西向き。粘土石灰質。それほど深くない土壌。
醸造・栽培
発酵（樽／タンク）：オーク樽うち２０％は新樽
熟成（樽【新樽率】／タンク）：１２か月樽熟成　６か月タンク熟成
瓶詰め時のフィルターの有無：ホメオパシーによる清澄、ろ過は必要な時のみ
所有面積：2.16ha
土壌：粘土石灰質
ぶどう品種（セパージュ）：Chardonnay 100%
ぶどうの仕立て：ギュイヨ・サンプル
平均樹齢：１９６０年から２０１１年の間に植樹
収穫方法：手摘み
農法：ビオディナミ

残り 1 点 8,580円

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